导语：喝白酒时，瓶身带有4个字，8成是“酒精酒”，再便宜也别喝！
你要问一个人哪种酒好？
那可能会众口难调，毕竟萝卜青菜各有所爱。
但你要问哪种酒不好？
相信大家都有一个共同的答案，那就是——酒精酒。
那为什么人们对酒精酒的成见这么大呢？
是因为酒精酒的口感不好吗？其实不然。
有些精心勾调的酒精酒的口感和廉价的纯粮酒差别其实没那么明显，甚至反而会更好。
人们之所以讨厌酒精酒，无非因为“上头”二字。
所有的酒精酒，不管是纯酒精勾兑酒。还是说纯粮基酒勾兑酒精的固液态混合酒，喝完都容易上头！
这要从酒精酒的制作过程来说。
因为酒精酒是属于大分子的酒，它的发酵时间特别短。
3到7个小时即可，里面含有大量的化学添加剂和化学发酵剂。这个大分子的酒进入人体内部后是很难代谢出去的。
这就加重了我们的代谢负担，表现出来就是上头、脑袋晕沉，如果长期喝酒精酒的话，身体难以负荷，那问题可就大了。
如何区分酒精酒还是纯粮酒？
各大商超放眼一看，白酒种类是成百上千种，不懂的人很难挑出一款性价比又高，又好喝不上头的纯粮好酒的。
那怎么区分酒精酒还是纯粮酒呢？
其实不管是纯粮酒还是酒精酒，瓶身上都有很明显的标注，大家不妨看一下：
酒精酒特征：
所有的酒精酒其实在瓶子上已经告诉我们了，只是以前我们不在意，或者是不会看罢了。
那就是瓶身上都会有“食用酒精”4个字，只要看到的话，别发迷，不管牌子有多大，名气有多响亮，妥妥的酒精酒无疑了。
酒精酒由于其酿造工艺不同，是通过对淀粉或者含糖类植物简单加工，得出的食用酒精，没有任何的酒香。
所以需要在里面添加各种香料和香精来勾调出香味来，所以成本比较低，价格相对来说比较低廉，市面上最多的也是这种酒类。
纯粮酒瓶特征：
纯粮酒和酒精酒最大的不同就是原料的不同，不同于酒精酒会添加各种的香精、添加剂等等。
所有的纯粮酒原料里除了粮食以外，不会再做任何其他的添加，比如下面这几款，都是100%纯粮酒。
一、君中元私藏酒
配料：高粱、小麦、水
香型：酱香型
等级：优级
这属于坤沙酱香型白酒，贵州茅台的终身荣誉厂长李兴发的弟子曾传政是它的酿酒人。
因为把精力都投入口感和品质的打磨上，所以没做什么宣传，只有一些骨灰级酱酒爱好者才知道。
它的香味是属于酱酒中比较淡的那种。
酱香中混着一丝丝的粮香，闻起来一点都不冲。
它有着酱酒独有的醇厚，入口后比较细腻、丰富，酱香混着花香和焦香，在口中慢慢的蔓延开来，让人欲罢不能。
尤其是它喝完第二天不上头，受到了很多酱酒爱好者的喜欢。
二、汾酒青花
配料：水、高粱、大麦、豌豆
香型：清香型
这个算是清香型中比较有代表性的一款了。
闻着有一股花香混着果香，非常的好闻，没有酒精的刺鼻感，还没入口，不觉人已微醺。
它的口感是属于比较轻柔的，入口清澈甘爽，嘴上稍微的停顿一下再入喉，香气围绕着整个味蕾，咽下去后，感觉会有一股从胸腔由下而上的香气涌上来。
三、水井赋
配料：高粱、大米、糯米、小麦、玉米
香型：浓香型
等级：优级
老牌浓香型代表水井坊的一款新品，还没有什么名气，主打的是平价市场。
它传承了水井坊独有的清透，味道香醇，由精选的五谷原谅酿造，味道浓而不艳，雅而不淡，各种香味协调圆润，韵味悠长。
写在最后，纯粮的不一定是好酒，但好酒一定是纯粮的，你还知道哪些纯粮的好酒呢？欢迎在底部留言和大家分享讨论。
