什么是酒体？

酒体是指红酒在口中留下的质感，是葡萄酒质量、密度、浓稠度与饱和度的综合感知。

如何形容酒体？

红酒的酒体可以分为：“轻盈”、“中等”和“饱满”。

如何判断酒体？

我们以一杯白开水和一杯牛奶为例，红酒给你的口感如果更接近水，酒体就越轻；口感更接近牛奶，酒体就越饱满。

酒体与气候

气候凉爽的地区，如智利、奥地利、德国等生产的红酒酒体通常更轻盈

而气候炎热的地区，如阿根廷、澳大利亚、加州等生产的酒酒体则更饱满

酒体与红酒

轻酒体：酸度高，单宁低，酒精度低

饱满酒体：酸度低，单宁高，酒精度高