现在白酒花样越来越多，特别是近几年酒精勾兑酒的出现，让很多白酒的成本越来越低，这本来无可厚非，毕竟每个人的经济能力不同，预算低的十几块的散酒也可以解馋。

但是很多商家却打着纯粮酒的“幌子”，把低成本的酒精酒曲解成粮食酒。

很多不明白的酒友，多花钱不说，有时候在特定场合还非常丢面子。

最近一个在酒厂工作的朋友就给我讲解了一下，有3种白酒，100%是酒精勾兑酒，他们这些员工自己都不喝的。

第一种：原料用香精和食用酒精代替“粮食精”的白酒

这种白酒最直观的表现就是，用一些低廉的香精去勾兑出酒香味。

次一点地喝上去很大的酒精味，好一点的经过精心勾兑，会有“粮食味”，但相比粮食酒，更容易上头。

第二种：瓶身出现液态法和固液法的白酒

其实就是换了一个好听的说法，就是酒精酒的一种官方工艺的称呼。

说白了，其实还是酒精勾兑的酒。

①液态法工艺=纯粹的食用酒精酒。

②固液法工艺=食用酒精酒，然后勾兑一些粮食酒，让酒精酒更有粮食味。

就好比人造肉加一些纯猪肉，让你吃着有肉味，真真假假分不清。

第三种：瓶身或者酒盒上有20821和20822的白酒。

这种其实就是液态法白酒和固液法白酒再次换了个说法。

20821=液态法白酒

20822=固液法白酒

其实都是酒精勾兑酒，只是学名不同，换汤不换药。

其实市面上还有很多套路，各种酒精勾兑酒换个说法，换个卖点，酒包装成了粮食酒，酒友们知道吗？

套路一：“冒名”的大曲纯粮酒

很多懂酒的朋友知道，“曲”是粮食酒酿制的必要之物，也是赋予粮食酒酒香的点睛之物，几乎曲酒就代表了粮食酒。

但是有一种套路叫商标曲酒，注册一个商标叫某某曲酒，钻空子。

就好比猪肉香肠富含猪肉，我注册一个商标名字叫“123猪肉肠”，我也不说，很多人就会自然而然地误以为富含猪肉。

套路二：年份竹筒酒

这种酒一般打着“猎奇”的注意，看上去很自然清新。

但是，这种其实完全是打着年份酒的幌子。

白酒在竹筒里面，时间久了，酒里面的脂类物质就会挥发，越来越淡，完全成了“饮料”。

其实只要掌握了一定方法，这些酒精勾兑酒会很容易辨认，但是市面上还是有不少纯粮酒做得很好，他们口感也非常好，而且因为没有过度的包装宣传，会把更多的精力用在原料和工艺上。

下面给酒友们推荐两款便宜好喝的纯粮酒，相信很多经常喝酒的酒友应该喝过。

第一款、君中元私藏酒

纯粹的精粮酿，使用高品质的“红缨子”高粱和品质小麦。

这款优级酱酒酿造人是曾传政，他的老师是茅台荣誉厂长李兴发。

酒厂一直坚持，优选料，重手艺，还惠于民，所以严格按照123987的酱酒传统工艺，特别是基酒，不到6年以上，坚决不出窖。

极佳的酒质和酒香，一出酒就俘获了本地的酒友，甚至很多都是排号才能买到，但是却忽略了外地市场，没有好的宣传，酒香也怕巷子深。

开瓶最直观的是它的香气，闻香性非常好，而且层次非常丰富。

轻抿一口，酱香独特，纯正优雅，酱香中裹挟着蜜香、窖香，好像口齿之间经历一场盛宴，让人忍不住反复品味，加上长时间的窖藏，层次感更显得丰富。

酒液入喉、绵柔顺滑，没有新酒那种辣喉感，像一杯清泉一样，滋润，醇和，没有一丝违和感，让人不由自主地想多喝几杯。

第二款、尖庄 高光

五粮液中低端白酒的主打产品，真正的大曲酒，前身都叫他“提庄大曲”。

独特的地缸分离发酵工艺，赋予了它纯正的“五粮系”酒香，很多觉得五粮液不实惠的酒友，都用它来代替。

酒液：酒花均匀，酒香透着一股浓郁的窖香，非常绵厚。

轻抿一口，浓香纯正，口鼻间满是粮食的香味，没有一丝的刺激感，舒适感非常强。

酒液下咽，微微辛辣，但是没刺激，没有辣喉的感觉，很适合喜欢浓香白酒的酒友。