《中国酒业》杂志了解到，近期，上海警方通报了一起与茅台相关的制售假案。值得关注的是，根据上海警方发布的消息，造假团伙通过购买正品白酒获取正版防伪芯片 ，并自行扫描仿制了芯片样式，这在制售假茅台案中还是首出现。据介绍，现场查获成品酒100余瓶，空瓶和包装盒30余万件，灌装机、贴标机等制假设备9台，涉案金额超3000万元。

今年5月，上海警方历经3个月缜密侦查，在多地警方的协同配合下，开展集中收网行动，成功侦破制一起与茅台相关的售假冒白酒案，抓获犯罪嫌疑人20余名，捣毁制售假犯罪窝点6处，涉案金额3000余万元。犯罪嫌疑人制假成本每瓶300元-400元，再以每箱1500元-3800元不等的价格，出售给经销商。

目前，尚不知这些仿制的芯片是否都能躲过防伪查询，但可以肯定的是，仅靠芯片已经很难确定茅台酒的真假了。

2013年，茅台斥资1.27亿元打造的“RFID”芯片防伪溯源系统。其核心为RFID防伪芯片，是将特定数据植入到贵州茅台酒胶帽中，消费者可使用带NFC功能的手机在茅台公司官网下载RFID防伪溯源软件，通过扫描茅台酒盖顶部的RFID芯片，即可获取产品品名、规格、生产日期等验证信息，即电子标签系带有所附产品信息的电子数据。消费者用带有NFC功能的手机安装“茅台防伪溯源系统”app后，靠近茅台酒（500ml飞天茅台）胶帽便可查询真伪。这套防伪系统外部无法攻破，问世指出效果非常好，鉴别门槛很低，消费者可以轻松鉴别茅台酒真伪。

但没过多久，制假售假者自制山寨网站，并把芯片反馈的鉴定页面设置为造假者自制的仿真网站，并提示该酒为正品，坑了不少消费者。

后来随着防伪芯片和软件的普及，第一代造假技术基本不见踪影。但2014年，芯片供应商出现内鬼，前项目经理盗取数百万条防伪数据，提供给他人制作假芯片。流出的防伪数据一部分被查获，还有一些藏在冰山下面，不知何时会再出现。第二代造假给茅台鉴定带来很大困难。

据不完全统计，今年以来仅上海一地，便已至少破获两起制售假冒茅台等知名白酒案件，两起案件涉案价值接近1亿元。

有消息表明，茅台集团先后投入近6亿元，对茅台酒防伪系统、标识及细节进行调整升级。虽然茅台花了重金打假，但假酒造假成本低、量刑标准低以及高昂的利润，还是让制假者不惜铤而走险。

对于消费者来讲，一定要选择正确的购买渠道并保留消费凭证，发现任何不对劲，立刻检查购酒渠道，并向专业机构寻求进一步鉴定。

（中国酒业杂志许影）