清香型白酒、酱香型白酒、浓香型白酒，三大主体香型被称为中国白酒典型三大香型。
《中国白酒2021年市场消费数据——白酒》数据显示，清香型白酒市场规模在750亿元左右，凭借其“纯净”特性，受到越来越多的白酒爱好者喜爱。《2022-2027年中国清香型白酒行业供需趋势及投资风险研究报告数据》，未来，清香型白酒市场规模将达到1300亿元，成为与浓香白酒、酱香白酒并驾齐驱的态势。
南派清香韩公液·平步青云荣获2022“华信奖
广东柏熹酒业有限公司研发的“韩公液”清香型白酒，一举打破南国无清香酒的历史，树立“南派清香”大旗，为粤酒振兴贡献一己之力。
南派清香韩公液参加2022中国（广州）名酒展
2022年8月16日—18日，第28届中国（广州）国际名酒展在广州广交会展馆隆重举行。韩公液作为“粤酒新名片”、南派清香典范，与国内外各大名酒共同亮相本届博览会，向世界展示了“南派清香-韩公液”的精湛酿造技艺和独特魅力，香了羊城，醉了花城，让南派清香型白酒走向了世界。
最近，以汾酒为代表的国内16家清香型白酒共同倡议，以清香白酒高质量发展为契机共建“大清新时代”。很多酒业专家也在高呼“大清香时代”来临，（中国）消费经济学会白酒专委会副秘书长、酒业报道总编辑孙业亮表示，目前经济形势下，清香型白酒发展还是要保持清醒的头脑，稳定品质，循序渐进，三分天下还为时尚早。
中国美酒地理创始人、于瑞定位机构董事长于瑞
中国美酒地理创始人、于瑞定位机构董事长于瑞认为，清香品类目前整体结构偏低，产品贡献值低，发展增速比较慢。从美酒地理角度看，清香型白酒还是以汾酒为龙头的山西产区为主，北京、河北、山东等北方白酒企业也有生产，但体量不大。广东柏熹酒业的韩公液喊出“南派清香”，与武汉黄鹤楼呼应，在南方响应清香大时代，并在产品特色、区域特色上构筑产异化特色，共同把清香型白酒蛋糕做大。
韩公液先后经过已故白酒泰斗、中国白酒大师庄名扬，中国白酒泰斗、中国白酒大师梁邦昌以及中国食品发酵工业研究所历经多次实验、品鉴、反复勾调，口感“更甜柔、更醇厚、更干净”，产品一上市就广受消费者好评。
韩公液传承传统清香型白酒酿造工艺，创新采用“多曲共用、食品级不锈钢罐固态发酵、延时发酵、多层震荡过滤、专利钙负离子陶坛贮藏”等多项新技术融合清香酒传统“清蒸”工艺，充分保证“一清到底”的清香白酒特色基础上，追求更干净、更卫生的酿造环境，全程酿造“酒醅、酒糟”不落地，实现了“一净到底”的南派清香—韩公液的“独门绝技”。
广东柏熹酒业董事长郭森镇（左）介绍韩公液新产品
广东柏熹酒业董事长郭森镇介绍说：“韩公液在采用清香型白酒传统工艺清茬法”的基础上，发酵设备改用食品级不锈钢罐，封口用食品级PVC加厚膜封口，晾堂选用不锈钢板架，次次清洗干净，保证了韩公液“一净到底”和清、爽、绵、甜、净的质量典型性。
清亮透明，香气优雅，三香复合，绵柔爽净，空杯留香持久，南派清香高品质的背后，是韩公液品牌的立身之本，也是韩公液稀缺性、高价值、驰名全国的根本原因。
“名在质量，贵在风格，好在工艺”。上图数据显示，韩公液酒体的总酸（乙酸）、总酯（乙酸乙酯）和乳酸乙酯含量明显高于国家技术标准，甲醇含量却远远低于国家标准（低至0.0188g/L，国家标准≤0.6g/L）。
清香型白酒的主体香味是乙酸乙酯和乳酸乙酯。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配协调，无杂味，清香纯正，醇甜柔和，清字当头，净字到底。
专利证书
韩公液采用独家专利“具有良好生物相容性和生物活性的新型生物陶瓷及其生产方法”技术（专利号：ZL 201610075859.8）生产的富含钙离子陶瓷瓶体灌装，外观庄重大气，通体明黄色，干净、优雅而又彰显出高贵谦和，展现出不凡的品牌诉求和高雅格调。蓝色品牌名称“韩公液”三字，镶嵌在潮州木雕圆形祥纹内，深具南洋风格，装饰性和艺术性融为一体，流露出独具中国韵味的东方气质，凸显了南派清香—韩公液酒香清雅、浑然天成的意象之美。
广东柏熹酒业总经理罗浩煌致辞
广东柏熹酒业总经理罗浩煌在2022中国酒业“华信杯”颁奖典礼上讲到：“南派清香—韩公液具有‘酒不扰菜香’的口感特色，是韩公液的独有技术，未来，品潮州茶、饮韩公液、吃广东菜将成为众多有品位人士们的共识。”
广东柏熹酒业有限公司倚韩山临韩水，依托韩愈治潮文化丰厚底蕴，深度挖掘潮州文化遗产。在中国白酒泰斗梁邦昌、庄名扬及中国食品发酵工业研究院的指导下 ，历经二十多载孜孜不倦对岭南地区传统酿酒工艺进行挖掘和研究；并与现代微生物发酵技术相结合，对岭南地区一千多年传统酿酒工艺进行改良升级，开创了“多粮混酿、多曲并用、延时发酵、一净到底”的“南派清香白酒”先河！
广东柏熹酒业总经理罗浩煌
罗浩煌表示，三山环拱一水围。潮州是国家历史文化名城，中国瓷都，素有“海滨邹鲁、岭海名邦”之美称，“南派清香”韩公液，酒体无色清亮透明，香气幽雅，三香复合，绵柔爽净，诸味协调，回味怡畅，空杯留香持久，自成一派。饮时愉悦，饮后舒适，口颊生甘，雅俗共赏，欢迎大家到潮州韩公液酒厂参观考察，品潮州菜，喝韩公液！
广东柏熹酒业公司营销总经理刘裕辉领奖
韩公液平步青云产品荣获2022中国酒业“华信杯”大奖，刘裕辉代表广东柏熹酒业公司上台领奖。
酱香热度过后，下一个风口就是清香，大清香时代即将来临，南派清香—韩公液必将成为振兴粤酒的另一面旗帜！在中国白酒行业正加速推进绿色、健康、高质量发展的当下，以实现品牌化发展的南派清香—韩公液，重任在肩。
广东柏熹酒业将牢记使命，汇聚1640万潮汕儿女的磅礴力量，书写高质量发展的“南派清香答卷”，以优异成绩迎接大清香时代的到来。
