2021年1月5日，贵州茅台酱酒系列全国经销商协会透露，2021年茅台酱酒公司完成年销量3万吨，同比增长3%。实现营收118亿元，同比增长22%；预计利润总额51.85亿元，同比增长60%。

茅台集团党委书记、董事长丁雄军指出，到“十四五”末，酱香型白酒系列要力争营收翻番，达到240亿元以上，占集团比重超过10%，进入全国白酒第二阵营，力争进入全国白酒前八，成为集团发展的主要增长极。

永乐古窖酒业拿下“红楼梦”等26个商标

1月5日，宜宾红楼梦酒业有限公司举办的“红楼梦”等26个商标司法拍卖结束。根据对招标结果的确认，宜宾永乐古交酒业有限公司通过四川省内江市中级人民法院在阿里拍卖平台拍卖“宜宾红楼梦酒业有限公司持有26个商标”项目，并以7000万元的价格出售。

习水：新进白酒企业产能需超万吨。

近日，习水县人民政府网站发布《关于进一步规范白酒产业发展加强赤水河流域生态环境保护推动白酒产业高质量发展的工作方案》(以下简称《工作方案》)，从产能门槛、投资性质、生态环境保护等方面规范习水产区白酒产业发展。

《工作方案》提出，为防范部分白酒企业投机炒作、产能快速扩张带来的风险，损害习水产区品质和品牌，新引进白酒企业产能应在1万吨以上；当地政府将全面清理“三无”白酒企业，限期完善相关手续，对限期内不完善的一律责令关停取缔；自2021年9月起，酱香型白酒聚集区控制性详细规划范围外不得新增任何小作坊。禁止转运处理白酒废水，未自建污水处理设施或在管网未覆盖区域无有效废水处理方式的企业不得生产；2022年6月底前，按照“一厂一策”完成整改。停产白酒企业复工复产前，必须制定“一厂一策”并完成整改，验收合格后方可复工复产。

丛台20亿在泸州投建酒庄

1月4日，河北邯郸丛台酒业投资的泸州舒泰酒厂举行奠基仪式。项目位于泸州市江阳区，总投资约20亿元，占地近500亩。将新建原料、制曲车间、窖池、酿造车间、酒仓等设施。打造集集中、高端白酒制曲酿造、储存、勾兑、灌装为一体的综合性白酒酿造基地。项目建成后，预计原酒酿造能力为2万吨/年，储酒能力为5.2万吨。前五个完整生产年，预计累计销售收入30亿元，为社会提供约700个就业岗位。

汾酒发布全球首款白酒巧克力联名新品

1月1日-3日，汾酒在北京举办“艾顿博格”青花30汾酒酒心巧克力发布会，正式推出全球首款跨界品牌白酒和巧克力新品。资料显示，爱登堡是欧洲皇家贵族的皇家精品，有着125年的古老历史，是酒精巧克力的鼻祖。它有一个特殊的酒精巧克力制造工艺，可以直接将高浓度的烈酒注入巧克力，但仍然保持了酒的纯度和原汁原味。就汾酒而言，“汾酒九心巧克力”等跨界联名产品的推出，是汾酒国际化营销渠道的象征。