5月18日，是世界博物馆日，今年的主题为“博物馆的未来：恢复与重塑”。而在中华文明的体系中，酒文化一直是不可或缺的一部分。

汾酒博物馆，是中国第一家、馆藏最丰富的酒文化专题博物馆，以其丰富和多样的传承，见证着中华酒文化的“恢复与重塑”。

1982年，国家文物局联合相关单位在山西晋中地区开展考古发掘工作，在汾阳市杏花村遗址找到了中国最早人工酿酒的实物证据。

汾酒博物馆

据考证，杏花村遗址的堆积形成经历八个阶段，文明从仰韶文化中期一直持续到商代晚期，跨度达3000年之久。在杏花村遗址中出土的小口尖底瓮，被考证是中国古代最早的发酵容器，这说明六千多年前的仰韶先民已经开始掌握了人工酿造谷物酒的初级技术，也为探讨中华原始酒文化的起源找到了珍贵的文物标本。

汾酒集团在杏花村考古的基础上，多方搜集历史文物，以展示中华酒文化发展脉络为核心，以“传承国宝，清香久远”为理念，开始筹备建立汾酒博物馆。

始建于1984年的汾酒博物馆几次扩建，终于在2007年10月正式开馆，展馆面积达4000多平方米，划分为十大主题展厅。博物馆内现馆藏了1300多件酒器文物，3000多件书画珍品，3000多件诗文作品，是国内同行业中建设最早，馆藏最丰富的酒类专题博物馆。

汾酒老作坊博物馆

行走于馆内，中华酿艺与文明传承，如画卷般依次展开。从6000年前的仰韶文明到1500年前的宫廷御酒，从800年前成吉思汗四处征战，把汾酒及酿造技艺带到欧洲，到400多年前，晋商把汾酒及杏花村酿造技艺输送到世界各地，再到1915年汾酒参加旧金山“巴拿马太平洋万国博览会”，夺得国际甲等大奖章，历史流转中汾酒匠心熠熠生辉。

好的文化必然与时俱进，汾酒文化作为“活态文化”，也在历史发展中不断丰富完善。近几年，汾酒博物馆几经扩建，现已发展成为面积8000平方米，设有19个单元展区的大型酒类博物馆。馆内融入了多项现代科技，增加了参观的趣味性和互动性。走出了酒产业以“文化自觉”唤醒产业生命力的有益实践，树立了行业典范。

“恢复与重塑”，是博物馆的未来，更是文明发展的新模式。回望历史，中华文明的发展，正是在不断的“恢复与重塑”中愈发辉煌。论中华酿酒文化的“恢复与重塑”，则必然绕不开拥有六千年历史，被誉为“国酒之源，清香之祖，文化之根”的汾酒，它是见证酒文化发展历史的活化石，更是近现代白酒产业的奠基者。它的经历，同样完美诠释了“恢复与重塑”的内涵。

新媒体编辑：赵丹