酱香酒在市面上越来越受广大朋友的喜爱，有的冲着酱香酒的名气，有的冲着酱香酒的酿造工艺，有的冲着酱香酒的好喝不上头，可以说是各种各样的人为了同一种目的买同一种类型的酒，但我们一直喝的酱香型白酒是具有保健作用的， 不信？有的人可能还会觉得同样都是酒，怎么就酱香型白酒有保健功效，别的酒就没有，这一定是你们的套路，我们只不过就是单纯的喜欢喝酱香酒罢了，但事实上是真的，酱香型白酒的确具有保健作用，那我们现在就来进行分析.

首先酱香酒的酿造工艺想必大家都已经很清楚了，这里就不再重复了，在酱香酒里的有害物质很少，可以说经过陈酿之后更少.

其次，酱香酒里也富含了一种名为SOD的物质，本身SOD就是氧自由基专一清扫剂，其主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒。

酱香酒还可以诱导肝脏产生金属硫蛋白，而金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞可以起到抑制作用，使之不分离胶体纤维，也就形不成肝硬化了。

还有它的酱香酒的浓度科学也是合理的，酱香酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力相对是比较好的，酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的，而酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。

更重要的是酱香型酒至今为止未找到主体香味物质，就算有人想通过添加合成剂做假也无从作手，这就排除了添加任何香气、香味的可能。

综上所述，酱香酒的这些都可以起到保健作用，对身体有益，

​所以在出去吃饭喝酒的时候，很多人都会选择酱香酒，也会告知身边的人酱香有很大的保健作用，在不喝醉的情况下对身体的帮助非常大。

​