每天二两,幸福绵长

作者:豪哥说酒事 时间:2023-01-17 阅读:883

白酒是用粮食通过漫长的酿造和沉淀形成的,所以人们常说:酒为五谷之精华,酒是粮食精。酒一直是不可代替的饮品。无论是祭拜天地还是招待亲朋好友,我们都会拿出最好的酒;在重大的节日或者珍贵的情感碰撞上,我们也都会拿出最好的饮料-白酒。


每天二两,幸福绵长


另中国的酒文化源远流长,自古以来,文人墨客们赋予了酒特殊的意义。酒是一种文化载体,中华文化重要组成部分渗透到生活的各个领域(酿酒官微经典文章对"酒文化"做了详细的阐述),古代有“举杯邀明月,对影成三人”的酒文化、也有“今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁”的酒文化。


我们时常在问自己也在问别人,人为什么要喝酒?浇愁、助兴、壮胆、应酬、品味...这些都是,但我听过最动容的理由就是喝酒可以让人变年轻。


每天二两,幸福绵长


人生当有酒,无酒事难全。有人说,喝冷酒伤肝,喝热酒伤肺,但是不喝酒会伤心。一杯酒下肚,可以兴起,两杯酒下肚,可以忘忧,三杯酒下肚,则上下五千年,纵横两万里...在浩瀚的宇宙中,人是渺小的。而在世界上的千万个奇迹里,人却又是伟大的。我们的祖先在不经意间发现了酒,之后,经过长期的实践——完善,再实践——再完善,传承至今,并终于有了一套造酒的绝技。他们在别具匠心的构想下,严守精致的配方和巧妙的工艺,把稻、麦、五谷及水果等食物,变戏法似的转化成了白酒、黄酒等各样的美酒,令人叹为观止。


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一杯淳香酒,品味数千年。不言而喻,我们中华民族的酒文化源远流长,博大精深。从古至今,众多皇亲国戚,达官显贵,文臣武将,雅士高人直到平民百姓,都与酒结下了不解之缘,并留下诸多关于酒的传奇故事和诗文美篇。


人生当有酒,无酒事难全。喜庆待客,走亲访友,社交运作,相扰求人等等,哪一宗哪一件能离开了酒?酒是人脉关系的润滑剂,是人际交往的开路先锋。人脉的关系的建立往往先从递上一支烟、敬上一杯酒开始。有一句俗话很流行,叫做“无酒不成席”。把亲情、友情、梦想、期盼、欢乐、伤感……写进酒杯,溢满酒宴,让情感渲染奔涌,让好事酝酿圆满。


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一切都在宴席上,一切都在酒杯里。任何事情都有其两面性。再好的美酒也是一把“双刃剑”:喝少了,不成敬意,难以为兴;喝多了,就不知王二哥贵姓,失态失言,癫狂欲仙,损体伤身,害人害己,甚至要付出沉重的代价。对待任何美好的事物,都切莫贪婪。凡事皆有度,总是要适当、恰当为妙!花看半开,酒至微醺,甚好、甚好!


酒不是灵丹妙药,别指望它能让你的(之前《中国白酒》杂志虽报道过"酒是粮食精越喝越年轻")躯体长生不老,也不是说用向着酒精发足狂奔来证明自己的身体还很青年。酒越喝越年轻在微醺或适量的前提下,经常适量喝酒确实可以让一个人的思维和心态保持年轻。毕竟,衰老不仅仅囿于肉体上的细胞衰败,它还指一个人思维的老化。


圣人总教诲大家:读万卷书行万里路?因为,万卷书,读的是不同文化,万里路,行的是不同风景,都是在不同中追求更广的思想视野。


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喝不同的酒,亦能起到这个作用。无数人从初涉白酒,到沉溺白酒,他们都有一个共同特质:思维丰富了,视野拓宽了。原因很简单,每接触一款酒,都如同翻开一个新卷轴。卷轴上写满了新世界,从中会跳出不同的历史、文化、风土...正是因为酒的这种不同,你可以不断发现新世界,拓宽自己认识世界的方式和边界,保持着年轻。


喝酒,除了能拓宽人的思维,还能修正一个人的生活态度。其实人的生活环境,很像一个静水湖。有的生物,恪守自己的生长之道,出淤泥而不染;有的生物,却随俗沉浮,在麻木不仁中溃烂而喝酒本身,就是一件追求品质的事,因为酒不是维持人类生存的必要元素,而是大自然对人类求生本能之外的恩赐。


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相信当你经济条件恒定的时候,你也会选择开一瓶身体所喜的高品质美酒,细细品位,感受它背后的历史底蕴、人文情怀,去分辨好酒、更好的酒,在渐次上升的转变中,为自己培养一个有品质的爱好。这就是喝酒的作用,它在无形中锻造你追求质量的生活态度。


喝酒,能使人年轻,还有一个重要的原因。就是酿酒所需要秉持的精神。因为酿出一瓶真正的好酒,必须不能急躁、不能取巧、无惧岁月。而这种精神,在一个人喝酒的过程中是能感受得到,并且能沾染上的。闻一闻酒香,你能直视酿酒师们执著的眼神;尝一口酒,酒厂的历史和酿酒理念,翻箱倒柜在你跟前。这一切的背后,都历经大浪淘沙,岁月积淀。而能够对抗无情岁月的,是耐得住寂寞,是扛得起沉浮,是永远年轻的心态。酿酒官微温馨提醒:小酌怡情,大酌伤身;白酒虽好,不要贪杯。


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有人说,生活得最有意义的人,并不是年岁活得最大的人,而是对生活最有感受的人;还有人说这个世界不只有眼前的苟且,还有诗与远方!


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