12月5日下午， 2018中国豫酒转型发展高峰论坛,在郑州JW万豪酒店举行，《糖烟酒周刊》创办人、华糖云商总经理杜建明，河南食品工业协会副会长陈振杰，河南省酒业协会会长熊玉亮，仰韶、宋河、宝丰、杜康控股、皇沟、赊店老酒等豫酒代表企业高管、智业公司代表、全国大商代表合计200余人参会。针对豫酒板块的升级、转型、发展，各与会专家现场积极建言献策，提出了诸多可贵的建议。
豫酒振兴的四点谏言
——河南食品工业协会副会长陈振杰
一是坚定不移的推进豫酒高质量的发展。豫酒转型发展振兴说到底是高质量发展的时期，十九大之后进入新时代，主要矛盾变了，发展方式变了，市场需求变了，供给侧的关系也发生了变化。有些专家经常说，市场变了，一切都要变。
曾经有些专家也说过，我们的企业，我们曾经战胜过无数个对手，但进入新时代我们一定不要落后于时代，而成为时代的弄潮儿。
二是坚定不移的推进豫酒在转型发展当中的创新。豫酒的创新一直在路上。因为当今这个时代只有开放才能整合更多的资源，唯有创新才是发展第一动力，要更新观念，建立新的理念，这是豫酒当前和今后一个时期的重要任务，也是创新的重要举措。建立新的运营机制，人才机制，技术创新机制，品质提升机制，以及酒质的再提升，香型的再创新，这些都要求我们始终坚持豫酒转型发展，始终坚持创新。
三是坚定不移的扎实细致的做好豫酒的市场开拓。要在创新市场开拓的过程当中寻求建立新的商业模式，总结交流新经验，发现新问题，更重要的是依靠各位专家能多指导，出新招，出实招，见效果，比如说新的商业模式问题。
四是要培训新的卖豫酒的大商。要以开放的心态，包容的情怀，诚信为本的态度，相互尊重，为人处事作为合作的前提；要建立新的新型产商关系，同发展，共成长，同受益；政府在转型发展过程当中正在寻求和培育卖豫酒的新商、大商。
豫酒振兴的“三落实”策略和“六好“做法
——河南省酒业协会会长熊玉亮
豫酒转型与发展的“三落实”即企业重组、品牌重塑、模式重建。
企业重组，现在豫酒没有龙头企业，没有超过20亿的企业，怎么培育龙头？建议仰韶跟杜康重组；品牌重塑，想打造在全国有两到三个知名品牌，豫酒知名度很高，但是忠诚度、美誉度相对偏低，在这个知名度方面，需要培育几个知名的品牌；模式重建，豫酒如何找到适合自己发展的模式是非常关键的，豫酒没有合适的商业模式，包括给经销商的合作模式，消费者模式。
豫酒振兴的“六好”做法：
一要有好的理念。要把真正酿一瓶好酒作为一辈子的追求。真正有工匠精神，不是停留在语言上，真正善待消费者，善待经销商，善待供应商，善待合作伙伴；
二是要有好的战略。每个企业发展有近期和远期的规划，既务实又长远；
三是需要好的团队，有执行力、战斗力的团队非常关键。
四是有好的产品。好的品类，好的品质；
五是要有好的模式。包括与经销商的合作模式、与社会和谐的模式；
六是要有好的故事。豫酒的故事很多，但如何讲好、讲透，让消费者相信，让经销商相信，这也是我们下一步要努力的方向，把好故事讲好。
从浓香到陶香，仰韶的快速发展密码
河南仰韶酒业营销公司负责人郝慧锋
作为一个省酒龙头它有几个要点：第一个要点，品牌影响力要足够大。第二，销售额一定要过30个亿。第三，作为龙头企业来讲一定要成功的可以复制乃至长远发展的整体的模式。
仰韶以前是做浓香的，企业侯建光董事长管技术以后，如果我们仰韶做浓香的话，提到浓香大家都想到五粮液，我们肯定排不到老大，提到酱香想到茅台。仰韶属于什么样的香型呢，从2016年开始，要打造仰韶不一样的特色的酒。
河南能产好酒，河南是能生产好酒的，但是生产什么样特色的酒，如何让消费者认可的酒，这是摆在仰韶面前一条创新的路。河南这种地方是最具有中庸的地方，最具有兼容的地方，侯总提到能不能把浓香、清香、酱香集仰韶于一身，不停的进行实验，最终在沈老的指导下，我们形成了仰韶自己的特色。
提到浓香的核心特点，形成仰韶独到的香型陶融香，真正能被消费者认知，最终还是靠消费者喝了以后对酒的评价，从2009年进入郑州市场，从零做到现在，到2017年，仰韶在郑州市场也有了一定的领先地位，做了5个亿的盘子。
金杯银杯不如老百姓的口碑，消费者认为值得喝，愿意喝，才能形成自己的口碑，才能形成自己的品牌，形成自己的陶香型。
宝丰的根是清香，根永不能丢
——河南宝丰酒业有限公司董事长王若飞
在名酒阵营中一直延续根没有变的做清香的两家之一“一个是汾酒，一个是宝丰”，宝丰为什么一直坚持做清香？第一，宝丰的根是清香，从建厂70年到今天，宝丰一直是坚持做清香。第二，对于清香宝丰更希望是在品类上能走得更远，在香型上能走得更宽，在口感上能做的更广。
从去年到今年宝丰保持高增长，今年10月基本上已经完成全年任务。从内部来看，这应该叫恢复性增长，我觉得没什么值得骄傲的或者庆幸的，这应该是宝丰在前几年落下的课，现在慢慢补上。对今年来说，宝丰的品牌势能得到了非常大的恢复，未来宝丰更多的是围绕品质和消费者两个角度去考虑营销，品质+消费者是宝丰在未来三到五年坚持不懈一定要做的一个事情。
国色清香是我们集团2006年收购宝丰酒业之后，在2007年下半年推出来的，在那个环境下，在那个高速增长的黄金十年，恰当的时间，恰当的地点，包括恰当的一些人共同的努力下，国色清香承载了前几年宝丰的高速增长。对于国色清香这四个字，第一它把品类占了，因为清香这个品类在产品定位上有所体现。第二，国色清香把“国”字占了。三是刚好国色清香又有大的措辞的寓意，使人更加容易记住，未来依然作为宝丰的一个主导品牌，主导产品去做。
在超级大单品上聚焦人才、物力，才能成为省酒领先
——宋河酒业副总裁兼营销总经理朱国恩
从规模上来说，宋河酒业在豫酒企业当中是领先的，单看鹿邑大曲，销量将近300万件，而宋河粮液作为50元价格，80元价格段，在市场上也是比较充分的。我们的短板就是在高端上，国字宋河是从2009年开始的，走得也是比较坎坷。
经过2017年调整上来之后，我们着重以价格段和不同的品牌来区分专业队伍，着重塑造国字事业部，把它独立起来，真正地聚焦优秀的人才和优秀的经销商，集中做国字宋河，在百元以上价格段达到一个品牌，同时和专家进行深入地沟通合作。
相信我们未来三年在国字宋河方面，会有一个飞速的提升，最起码今年国字宋河这个产品增长50%是没有问题的，宋河整体增长30%是绝对没问题的，也就是说我们只要在超级大单品上聚焦人才，聚焦物力，我们就能把它做成，当然这里有我们的文化自信，更有品质自信。
