11月9日，以“展示全球佳酿，促进开放合作”为主题的第十一届中国（贵州）国际酒博会在贵阳隆重举办。

末忘酒作为一个沉淀百年技艺的“年轻”品牌首次亮相酒博会，走出了向世界展示百年老酒焕新面世的第一步。

末忘酒展区位于六号展厅馆酒类全产业链馆122号，末忘酒系列产品在现场悉数亮相，显示屏循环播放末忘酒的品宣视频资料，为消费者了解品牌搭建一个更直观的窗口。

末忘酒是年轻的品牌，也是有着600余年酿造历史的深厚底蕴。说它年轻，是说末忘品牌是成立于2021年的新品牌，而实际上，末忘酒的酿造历史，要溯源到1420年创始的黄氏烧坊。

1420年，黄氏先祖黄子澄因战乱率部分家族从四川迁至安顺府普定城定居。为复宗兴，应天时、地利、人和，始创黄氏烧坊。

其独取当地夜郎湖优质水源，采用特殊清香型白酒酿制工艺，所酿之玉液，名动全城，盛誉远扬，一代代传承至今。

历经600年岁月，黄氏族人不断改进酿酒工艺，逐步开疆拓土。

2014年，由精匠后人黄成海发展创立顺安酒业，并在先祖酿制工艺基础上，独创竹荪提纯技术，于2021年创建新品牌“末忘酒”。

顺安酒业创始人黄成海先生擅长酿造南方小曲清香型白酒，以独创的竹荪提纯工艺，上选优质高粱、小麦、竹荪，加以固态发酵酿造，

使得酒体中的二氧化硫、铅、氰化物及甲醇等有害物质含量大大降低且远远低于国家标准，减少宿醉上头感，加速醒酒，饮后不口干、不呛嗓。

黄成海先生介绍说，竹荪营养丰富，香味浓郁，被称为“雪裙仙子”、“山珍之花”，竹荪的加入，使酒体成分中更多一点健康，多了一丝独有的甘润柔和。醇厚绵软，别有风味。

随着生活水平的提高，当今消费者对饮酒健康空前关注。为了让更多人喝到健康的白酒，也为了丰富贵州白酒文化内涵，而不局限于酱香型白酒，

顺安酒业创建的这款特殊工艺加持的清香型白酒将给市场和消费者提供更多选择！