有个性的IB装了款有个性的单一麦芽

作者:饮识分子 时间:2023-01-16 阅读:649

近年来,“漫画标”(That Boutique-Y Whisky Company)这个独立装瓶品牌在行业里风头甚健。


每张酒标都是夸张的漫画,不同常规的500毫升装瓶,而且首次发布即囊括麦卡伦(Macallan)、阿贝(Ardbeg)、波特艾伦(Port Ellen)三家兼具品质与话题性的酒厂,都让人耳目一新。


每天好酒:有个性的IB装了款有个性的单一麦芽


对于酒友来说,漫画标的装瓶还有另外一些值得注意的特点:


首先,他们不装单桶威士忌(哪怕装了也不会在瓶标上写明)。好的单桶可遇不可求,调和更容易做出好酒。——很好理解的观点,现在行业内对于单桶的狂热追捧有点让人看不懂。


其次,他们不装原桶酒精度的威士忌。创始人认为酒精度太高的话会影响对风味的感知,所以漫画标的酒精度基本都在40度到50度之间。——对于大众消费者来说非常友好。


当然,漫画标也不是没有缺点的,比如说:普遍定价偏贵。


——哦,不对,这是我的缺点,不是漫画标的缺点。


最近买到一瓶漫画标装瓶的欧肯特轩(Auchentoshan)24年,第五批次,味道真不错。


所以,今日份的好酒推荐就是它了:


漫画标欧肯特轩24年第五批次单一麦芽威士忌


TBWC Auchentoshan 24 Y.O Batch 5


每天好酒:有个性的IB装了款有个性的单一麦芽


品类:威士忌


产地:苏格兰


酒精度:47.6%abv


其它信息:共装290瓶


品鉴用酒来源:自购于某酒商


风味:浓郁焦糖奶油味渗透着莓果的香气;口感顺滑清淡,带有微微风味的甜味,兼具水果太妃糖和黑巧克力的风味;余味悠长。


评价:欧肯特轩这个酒厂真的太神奇了,任何一个IB装出来的味道都不一样,完全喝不出来是同一家厂的,有机会的话真希望能喝喝它家的新酒(new make)。


全文完。


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