80年代“地方国营”茅台

作者:茅酒守艺人 时间:2023-01-14 阅读:539

“地方国营”特指1983-1986年期间的“五星牌”内销茅台酒,因其正标有“地方国营茅台酒厂出品”落款而得名。


这酒现在贵的很。四万多,而且价格还在看涨。82年的拉菲现在是五六万吧,红酒是750ml的,算毫升单价的话83年的茅台已经超过82年的拉菲了。


都说喝点小酒喝点小酒,一天喝二两这个,一年得花个五六百万,一辆劳斯莱斯没了。


大多数酒友可能无缘品尝如此佳酿了,茅酒守艺人今天就品一下,看看这个价位的酒是个什么味儿


茅酒守艺人品酒:80年代“地方国营”茅台


茅酒守艺人品酒:80年代“地方国营”茅台


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首先看一下酒色


茅酒守艺人品酒:80年代“地方国营”茅台


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它的酒色很黄,琥珀色很明显,比以前喝过的50年茅台酒还要黄那么一点点,而且你晃动的时候,你看黄琥珀色也非常明显,呈明显的油色。,


它的挂杯比较奇怪,稍微一晃的时候杯壁上面形成一圈,但是并没有很快速的形成酒柱。一点点等待后你会看到它的酒柱从上面慢慢形成痕迹,到最后滑落下来,你会看到整个过程,而且直到隔很长一段时间你都还会发现杯壁上沿有酒液慢慢滑下来,说明酯类还是不错的。


再看闻香


茅酒守艺人品酒:80年代“地方国营”茅台


此酒香气干净清爽,和新的普茅向其特征基本一致。但初闻之下有浓重的猪油哈喇味。这种味道很多酒友会不适应,但这正是陈年老茅台特有的酱陈味。细闻之下焦糊香和药香扑鼻而来,厚重非常。


我们再入口品尝一下


茅酒守艺人品酒:80年代“地方国营”茅台


不愧是这么贵的酒,一入口就很顺,一点刺激都没有,而且也感觉它就好比我们煮粥的时候煮的比较淡的,有点那种黏糊糊的那种感觉。有一种很舒服的淡淡的甜味,没有刺激感,油陈味就在舌尖开始向整个口腔扩散,让你感受到有点涩那种感觉,这种感觉让你不由自主的自己会搅拌,你一搅拌呢这种味道就更明显了。伴随着酱味出来。 而且酒酸味又不重,但依然促使你使劲的搅拌,促使唾液的分泌来稀释味道。紧接着陈香和药味就出来了。 当你下咽的时候,你会发现它这种茅台酒的那种特征感,这种茅台与茅台之间的近似性的还是非常明显的,那种骨子里流淌的血液基因确实是茅台的强项。 酒液咽下去打嗝的时候淡淡的药物也是很明显的,一波波的喷出 口腔里面是很舒服的,很安逸的, 有点余音绕梁的感觉


再闻闻空杯


茅酒守艺人品酒:80年代“地方国营”茅台


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空杯有淡淡的粮香,带着焦糊香和微微的药香。一种几十年前没有使用过滤技术进行过滤的那种老酒的味道。


其实除了这些表面的味道,这瓶酒还有一种特殊的味道,就是钱的味儿。 舌头都砸吧麻了都不舍得下咽。


好吧,本期品鉴就到这里,我要去保养一下品尝了这个年纪不该品尝的美酒的舌头。酒友们,地方国营我都喝了,你猜我下期要搞个什么酒?提示:不比这瓶便宜。请在评论区留言。


关注茅酒守艺人,我们一起以专业的视角来品遍天下美酒,88


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