一直在说酱酒热，事实上酱酒在河南有多热？

2020年以来，随着消费升级和新中产的崛起，越来越多的消费群体开始更加注重白酒的高品质享受，而“酱香白酒”则是中国高端白酒最为关键的代名词。

近年来随着酱酒热潮兴起，酱酒在消费者心里的地位越来越重，市场份额也越来越大。所谓“得中原者得天下”，河南历来便是酒企的兵家必争之地。作为白酒消费市场高地的河南也成为酱酒企业争夺最为激烈的战场。

这里既承载了茅台与系列酒、习酒、郎酒等酱酒龙头，也托起了金沙、国台、钓鱼台、珍酒、丹泉等酱酒品类的准一线巨头，同时还汇集了来自茅台镇的数十家中小型酒厂。

一直以来，河南都是一二线浓香酒企最为重要战略要地，而随着以茅台、习酒、郎酒为首的酱酒的强势崛起，浓香在河南市场份额首次出现下滑。

事实上也是如此，每天从郑州飞往茅台镇的飞机上，大多是河南人——去贵州找酒厂的、找产品的，还有去贵州酒厂上班的，在酱酒企业里有一大批很会卖酒的河南人。

贵州一位酒厂老板曾说过这样一句话，“我们只懂生产酒，卖酒还得靠河南人帮忙。”

从104届郑州糖酒会就可以看出酱酒在河南有多热，参加过糖酒会的一些经销商不禁发出这样的感慨：“河南酱酒太可怕了，郑州糖酒会上酱酒占90%，几乎看不见浓香，怎么能不心动？”

这句“怎么能不心动”应该能代表河南所有入局酱酒的人的心声。

过去，河南白酒行业大致可以粗略地分为两个板块：豫酒和豫商。之所以这样区分，是因为曾经很长一段时间，豫酒和豫商之间横着一条红线，大家在各自的领域，做着各自的事情。

豫酒品牌大都历史悠久，底子深厚，有过辉煌期，也有过低谷阶段，近年来逐渐回归正轨。

而豫商至今不变的，是对名酒的追逐，是他们对全国白酒的超强包容性。也正是因为此，以茅台为代表的酱酒早在河南打下根基，随着时间的沉淀，酱酒慢慢累积了河南消费市场的接受度。

如今河南已经成为贵州以外第二酱酒消费大省，并且酱香已经超过浓香，成为河南白酒市场的第一大香型。

而河南酱酒的发展正处于爆发阶段，未来随着酱酒品类的快速成长，河南酱酒市场还会持续壮大的！

会卖酒的河南人，正是这轮酱酒热幕后最有力的“推手”。于是河南成为了全国酱化率最高的省份，也成为了酱酒品牌最密集、酱酒商最拥挤的市场。这也正是贵州自由者酒业把运营总部选址在河南省会郑州的原因之一。

（贵州自由者酒业运营中心）

酱酒热是大势所趋，然而往往市场越狂热，入局者越是需要谨慎。选择一个靠谱的酒企才是一条正确的捷径。