为什么说贵州茅台酒更适合收藏?|茅友公社

作者:茅友公社 时间:2023-01-13 阅读:906

为什么说贵州茅台酒更适合收藏?|茅友公社



不论藏酒的最终目的是喝掉它,还是交易出去,酱香型白酒都比其他酒更加合适,而贵州茅台酒作为酱香酒的代表,显然是更好的选择。


俗话说,“乱世黄金,盛世收藏”,中国经济的发展也推动了民间收藏热的升温。除了一些文化艺术收藏品外,高端白酒也成为许多爱酒人士的收藏选择。那么,中国白酒不止一种,哪一种更适合收藏?茅友公社的答案是酱香型白酒。


这个结论得自收藏行为的最终目的。对于一个白酒收藏者来说,收藏白酒的目的不外乎两个:自己饮用和出手。要自己饮用的话,必然要求酒质耐得住时间的考验,多年下来,酒香如旧,或者更显醇厚。


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而若要将藏酒出手,也有两种方向,一是馈赠亲友,另一个则是用于交易。如果是用于交易,那么自然要求藏酒能够保质保值,才有更大的升值空间。若是用来馈赠亲友,无论他们是饮用还是收藏,酒的品质都是关键,能保质多年而不坠的,在我国琳琅满目、各种香型的白酒品类中,只有酱香型白酒,才符合这一要求。茅台酒是酱香型白酒的典范,自然在保质保值方面,不遑多让。


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酒质优秀,越陈越香


贵州茅台酒优质的酿酒原料和独特、严谨的酿酒工艺决定了它的优秀酒质,并且真正称得上“越陈越香”。它是标准的纯粮固态酿造酒,选用的是科学种植的有机高粱,用优质小麦制曲,为高标准酒质做了源头上的保障。


而在酿造工艺上,季节性生产、三高三长(高温制曲,高温堆积发酵,高温馏酒,基酒生产周期长,大曲贮存时间长,基酒酒龄长)是贵州茅台酒区别于其他白酒工艺的地方。它严格按照自然季节变化规律生产,端午踩曲,重阳投料,一年一个生产周期,历经九次蒸煮,八次加曲,七次取酒,然后长期贮存三年以上,再进行精心勾兑,然后再贮存一年方可包装出厂,整个生产过程长达五年之久。


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茅台酒独特的工艺决定了茅台酒适合长期储存,而且在储存过程中,酒体中仍然在进行缓慢复杂的理化反应,在有效保存许多有益香味物质的同时,能够进一步祛除酒中的不愉快气味,使辛辣味减少,酒体变得更加柔和、绵软、适口,芳香更加突出。也就是人们常说的“越陈越香”。


以上种种因素的共同作用,保证了贵州茅台酒能够在得到良好储存的条件下酒质越来越好,从而保证优异的饮用价值。


保值增值不含糊


在中国的老酒交易市场上,贵州茅台酒的保值增值能力有口皆碑,不论是增值速度还是幅度,都一直保持着相对于其他白酒的优势,也就是说,如果收藏的最终目的是进行交易,获得投资价值,那么收藏茅台酒不会令人失望。


这首先要归因于前文所述的优秀酒质和越陈越香的特点,其次要看到贵州茅台酒身上的价值远不只是饮用价值。


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健康价值:贵州茅台酒是纯粮酿造的高度白酒,是有机和绿色食品,不仅对人体刺激小,饮后不上头,而且研究也证明,长期适度饮用茅台酒其所含的丰富酸类物质、酚类化合物等对人体具有保健作用。


历史价值:每一瓶茅台酒都是一段历史的记录,这历史可能是国家的,也可能是个人的,但一定是与众不同的。若是纪念酒,还附加了对社会发展重大事件的纪念意义。从一瓶酒上读历史,会让人其乐无穷。


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茅友公社庆功酒


国酒地位:贵州茅台酒在中国历史上发挥的特殊作用决定了它的特殊地位,这是其他白酒难以撼动的客观存在。


经过以上分析,茅友公社相信大家一定会认可我们“酱香型白酒特别是贵州茅台酒更适合收藏”的判断,而至于“什么时候开始收藏比较好”?茅友公社要说的是,您提出这个问题的时间,就是最合适的时间。


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