1981年paul shipman和gordon bowker在西雅图附近的巴拉德的一家改装店中成立的redhook酿酒厂是美国最早的手工啤酒工厂之一。不过在90年中期redhook被anheuser busch注入资本，这一点并不符合美国酿酒协会(ba)的对于精酿酒厂的规定。对于一些ba的死忠拥护来说可能会对这家酒厂嗤之以鼻，但是这家酒厂始终保持了最原始的品质。

redhook较短的瓶型，让人们一眼就对他们的产品留下很深的印象，audible ale是redhook这家酒厂在2013年才推出的新产品，也许他没有redhook esb那么的有名，不过由酒厂新晋酿酒师dan patrick创造的这款美式淡啤在各大评分网站还是有着不错的成绩的，audible ale（红湖奥博啤酒）的酒精度为4.7%，苦味度 22ibus。

audible ale（红湖奥博啤酒）的酒体呈现着金黄色，白色的泡沫丰富细密，留着杯壁上的花边成锯齿状。酒的气味不是很强烈，可以闻到酒花的果香中有着淡淡的麦芽的甜味。一口喝下去沙口感适中酒体比较轻盈，太妃糖般麦芽味比较明显，之后是桃子般的果香，最后只有淡淡的酒花味，几乎没有什么苦味，不过前后的味道很平衡。