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诗酒不分家，酒因诗而名，诗因酒而显。酒有许多“雅号”藏于诗中，今天，《中国酒业》杂志带你一起探寻。

黄封

指皇帝所赐的酒，也叫宫酒。《书言故事·酒类》：“御赐酒曰黄封。”“苦战知君便白羽，倦游怜我忆黄封。”苏轼《与欧育等六人饮酒》

醴泉侯

对酒的拟人戏称。《镜花缘》九七回：“那正面也有一幅对联，写的是：‘万事不如杯在手，一生几见月当头。’下面落的款是：“醴泉侯”偶题。”

清圣、浊贤

东汉未年，曹操主政，下令禁酒。在北宋时期李昉等撰写的《太平御览》引《魏略》中有这样的记载，“太祖（曹操）时禁酒而人窃饮之，故难言酒，以白酒为贤人，清酒为圣人”。

“醉月频中圣，迷花不事君。”李白《赠孟浩然》。

椒浆

即椒酒，是用椒浸制而成的酒。因酒又名浆，故称椒酒为椒浆。“雨过风清洲渚闲，椒浆醉尽迎神还”。唐李嘉祐《夜闻江南人家赛神，因题即事》。

绿蚁、碧蚁

因酒面上浮有绿色泡沫，故以“绿蚁”、“碧蚁”为酒的代称。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”白居易的《问刘十九》。

香蚁、浮蚁

酒的别名。因酒味芳香，浮糟如蚁而得名。“闲招好客斟香蚁，闷对琼华咏散盐。”韦庄《冬日长安感志寄献虢州崔郎中二韵》。

茅柴

本是对劣质酒的贬称，后亦成为市沽薄酒的特称。“琉璃盏内茅柴酒，白玉盘中簇豆梅。”明冯梦龙《警世通言》。

曲蘖

本意指酒母。“凭谁给曲蘖，细酌老江干。”杜甫《归来》。“曲蘖有毒，安能发性。”苏轼《浊醪有妙理赋》。

曲道士、曲居士

酒的戏称。“瓶竭重招曲道士，床空新聘竹夫人。”陆游《初夏幽居》。“万事尽还曲居士，百年常在大槐宫。”黄庭坚《杂诗之五》。

曲生

酒的拟人称谓。唐郑启《开天传信记》载：某日，数十名客人拜访道士叶法善，谈笑间有人想饮酒。忽然一位自称曲秀才的人高傲的走进来，与诸人谈论时词锋敏锐。叶法善怀疑他为鬼魅，用剑刺之于阶下，化为一瓶美酒。众人品尝后揖之曰：“曲生风味，不可忘也。“病来几与曲生绝，禅榻茶烟双鬓丝。”陆游《初春怀成都》。

福水

酒的别名。清 翟灏的《通俗编·饮食·福水》：“酒曰福水，而陶翰林名曰祸泉。”

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