日常饮酒的酒友朋友们都发现了，购买的白酒背标上并没有标注白酒的保质期，那是不是所有的白酒都可以长期的存放呢？如果长期存放，需要注意哪些细节？还有为什么白酒不标注保质期呢？今天就和酒友们一起探究一下。

所有白酒都能长期存放么？

答：并不是所有的白酒都能长期存放。

平时喝酒开过瓶的酒还是建议大家在短时间内喝完，这样口感更佳。

低度酒不易长期存放，酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味。

白酒长期存放需要注意什么？

长期存放时要注意存放环境和密封性。

存放白酒条件：选择避光，湿度在70％左右为宜，温度也不得超过30℃，严禁烟火的环境。白酒存放时一定要检查容器封口要严，防止漏酒和“跑度”。

哪些白酒适合长期存放 ：高度酒更适合收藏 50度以上为高度，高度酒一般由纯粮食酿造，更适合收藏。

白酒为什么不标注保质期？

根据国家质检总局和国家标准委的规定，从2006年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期。

这个标准是根据国际上通用的标准CODEX标准制定的，是国际惯例。

根据国家食品包装标签规定，酒精浓度度大于或等于10%的饮料，可以免除标示保质期。因为对于一般的微生物来说，在10%的酒精浓度里边是不能再繁殖生长的，不会产生有害物质。

如果白酒酒精度数相对较高菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期。

白酒本身就是一种饮品，通常有“最佳饮用期”，在最佳饮用期内饮用口感也是最好的。