中国作为有着渊源历史，有着深厚传统文化，和悠久的白酒文化的国家，似乎每个场合都能体现得淋漓尽致，就连酒桌上也是。敬酒也成了酒桌上的一种文化的衍生。下面就跟随小编一起去探索吧！

敬酒也称为祝酒，在不同场合，都有可能被提议祝酒。祝酒的历史可以一直追溯到开始有历史记录的年代。古代的勇士向他们的神祝酒。希腊人，罗马人如此，古代的北欧人则相互祝酒。几乎每一种酒文化都有祝酒的习俗，最终演变成现在关于爱情、友谊、健康，富有和幸福的祝酒辞。

在中国的白酒文化中，一般情况下敬酒应以年纪大小。职位高低，宾主身份为序、敬酒前一定充分考虑好敬酒的顺序、分明主次。如果和领导或长辈喝酒，就先从领导或长辈开始，一个一个来，一般朋友就比较随意，如果你讲究一点的就是按照顺时针的方向来。即使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数、避免出现尴尬或伤感情的局面。

正式宴会中主人皆有敬酒之举，会饮酒的人应当回敬一杯。在敬酒过程中　自己的酒杯低于别人的酒杯，这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的，简单说，就是表示尊敬。其实这些都是白酒文化的一种传承吧。

喝酒当然不是埋头一直喝就好，能说出一口好听的祝酒词，也是非常重要的。说到领导或是长辈心头的，新颖的祝酒词，让他们眉开眼笑的祝酒词才是最成功的的。所以是杜绝喝闷酒，那是你一个人喝酒的行为。

过年过节亲戚朋聚餐，大家高兴之时少不了多喝几杯，但是有的朋友酒量不胜，该如何拒绝他人敬酒呢？通常有三种方法：一种方法是主动要一些非酒类的饮料，并说明自己不饮酒的原因。二种方法是让对方在自己面前的杯子里稍许斟一些酒，然后轻轻以手推开酒瓶。按照礼节，杯子里的酒是可以不喝的。三种方法是当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时，用手轻轻敲击酒杯的边缘，这种做法的含义就是“我不喝酒，谢谢。”当主人或朋友们向自己热情地敬酒时，不要东躲西藏，更不要把酒杯翻过来，或将他人所敬的酒悄悄倒在地上。当然，我们也需要知道敬酒要适可而止，不要成心把别人灌醉，更不要偷偷地在他人的软饮料里倒烈性酒。

中国白酒文化的魅力经过几千年的传承，依旧还是令人沉醉。不管是饮酒作乐，还是借酒浇愁；不管是众人共饮，还是月下独酌，都有独特的风味，不一样的感触。以上就是关于“酒文化中“敬酒”的学问”介绍，希望上文的内容能够给大家解答。