除了贵州茅台酒外，还有没有哪家是唯二的“茅台酒”？ 有！ 那就是我国台湾产的茅台酒。说起来，台湾产的玉山茅台酒，才是茅台始祖“偈盛烧房”的嫡系传人。

贵州茅台酒官方认定茅台酒起源于1704年“偈盛烧房”。新中国成立前（民国时期），茅台镇地区，茅台酒众多烧房中以“偈盛烧房（偈盛酒号）”最大，约占茅台镇产量三分之二。当时另外几家烧房“恒兴”（赖茅）、“荣和”（华茅）、成义（王茅），规模和名气无法与偈盛酒号相提并论，而这三家烧房，是解放后组成国营茅台酒厂的班底。

偈盛酒号则于1948-1949年间，被陆续搬去了台湾：

抓人搜物滴水不漏，“偈盛酒号”的酿酒师一个不少，连同酿酒配方、贮存多年的陈酿、窖池窖泥、酒曲、制曲设施设备、存储容器、水样、种子，移植的周边植物物群等，甚至将酒号内外挖地三尺，所有土壤全部运走。

偈盛酒号1949年搬迁到台湾后，酿酒师们了花了几年的时间，寻找合适的厂址。最终选定，台中市铁砧山下大安溪和大甲溪交汇的一处环山谷地。1962年，产出了第一批茅台酒，当时为庆典用酒。

台湾 茅台酒

80年代中期一段时间，在香港的售价，台湾茅台酒还高于贵州茅台酒。进入90年代后，由于贵州茅台酒品牌及传播，台湾茅台酒日渐式微，逐步变为普通工薪阶层定位。

90年代 台湾 玉山 茅台酒

90年代 玉山牌 茅台酒

台湾茅台酒的酒度为55度，总酸总酯与大陆的高梁小曲酒类似，但乳酸乙酯却比国内高粱小曲酒少，己酸乙酯的含量每100毫升达到54.65毫克，估计是在匀兑时添加进去的，但是固形物含量每升高达1．47克，超过了国标3.7倍，估计是勾兑时添加糖所致。

这用事实证明了茅台酒异地酿造行不通。无独有偶，1975年开始，历时多年的国家级项目“茅台酒异地试验”，最终也以失败告终！

茅台酒收藏、投资、鉴定及交易专业交流平台，别忘了关注 超级酒号 头条号！