青海省工业和信息化厅发布了关于公布“2019年青海省质量标杆”的通告。在通告中，确定青海省互助青稞酒股份有限公司凭借“实施全产业链质量安全管理模式的经验”荣获2019年“青海省质量标杆”。

青海省工业和信息化厅提出，各市州工业和信息化主管部门、各园区管委会和省质量协会要积极组织本地区（行业）开展“质量标杆”经验交流活动。“质量标杆”所在企业要积极开展质量品牌管理创新活动，继续推广和应用先进的质量品牌管理方法，进一步提高质量管控能力，提升企业品牌附加值，提炼新经验，取得新成绩。

青海互助青稞酒股份有限公司（下称“天佑德青稞酒”）作为“中国青稞酒之源”，一直以来都是我国最大的青稞酒生产企业。多年来，为酿造出高品质的青稞酒，带给消费者纯正的青稞酒味道，天佑德青稞酒一直坚持对待质量问题“零容忍”、确保食品安全“零事故”、追求产品质量“零缺陷”，以及“三不原则”。

固定基地确保原料质量

天佑德青稞酒的酿酒原粮均来自七个固定的种植基地。为确保原粮的有机、安全，天佑德青稞酒建立了原料溯源体系，建成采购板块与各大农场基地种植信息的互通，达到各个环节信息可溯源。这在很大程度上把控了原料的品质。

同时，天佑德青稞酒还在育种上加大研究投入，通过对青稞品质深层次研究分析，改良酿酒青稞品种，选育适合酿酒所用的原粮品种。

每粒青稞入厂时都会经历双重监测才能入库。

1815道工序保证产品质量

从设计开发一款酒体，到提高车间工人的酿造技能、操作标准，再到选取基酒、品评酒体……天佑德青稞酒每一款产品从生产到上市都需要经过1815道工序的检测。期间，不管哪道工序检测出问题，该款酒体均须“回炉”，直到全部合格，才能进入消费者的餐桌。