近日国内领先威士忌综合社区平台百瓶发布的《2021中国威士忌年度白皮书》。
Z世代用户定义为1995-2003年出生的年轻人(已年满18岁)。他们一出生就与网络信息时代无缝对接,受数字信息技术、即时通信设备、智能手机产品等影响比较大,所以又被称为“网生代”“互联网世代”“二次元世代”“数媒土著”等。威士忌以其“年轻”、“个性”、“新潮”等标签,走进了Z世代年轻人的生活。从调研结果来看,威士忌消费者中的z世代用户数量将近一半,占据总用户的47%。这部分用户虽然现在消费水平不高,但是消费意愿和消费潜力都很大,随着他们未来的成长,也必将成为威士忌消费的主力军。
另外值得注意的是,如今80后是中国高净值人群的主力军,而这部分人也是威士忌消费的主力军,而最大的“ 90后 ” 也迎来了他们的32岁 ,进入到了消费能力最强,也是对威士忌需求最强的阶段。
他们的成长与入局,带来了威士忌行业的变革,同时也带来了新的消费热点。
在喝酒这件事上,新消费者们走上了一条与众不同的道路。《白皮书》显示,“独自小酌”是威士忌消费者最爱的饮酒场景,超过55%的人独酌时只喝1-2杯,浅尝即止。除此之外,“朋友聚会”和“酒吧酒馆”是他们最喜欢的饮酒场景。
从这些数据不难看出,年轻人注重的不仅仅是威士忌本身,还有饮酒背后的文化,以及它所带来的情感交流。众多威士忌消费者对于饮酒的要求,是希望能与同样是威士忌爱好者的人共同喝酒,并与之产生更深度的威士忌交流分享。注重乐趣与分享的饮酒文化,也是年轻一代选择消费威士忌的主要原因。“品鉴型”、“悦己型”、“情感需求型”饮酒的消费热点,正在成为新的时代红利,谁抓住了这个需求,谁就能在威士忌行业占据一席之地。
威士忌市场投资热度攀升
中国威士忌高速发展同样带来了威士忌的涨价断货潮,在2021年,不少威士忌价格已经多次上调,但依然供不应求。这间接导致威士忌投资交易进入大众视线,加上新消费者的入局和过去消费者的成长,威士忌消费升级的态势明显。