常言道“酒是陈的香”,喜爱白酒的酒友们都会有藏酒的习惯!但藏酒过程中容易遇到跑酒问题,即白酒瓶口密封不严实导致部分白酒挥发,酒味变得寡淡让人后悔莫及。那么长期收藏的白酒如何避免跑酒问题呢?
基于此,高级鉴定师根哥给大家分享三种白酒常见的封口小妙招,希望能对酒友们有所帮助。
妙招1、保鲜膜缠绕
第一个也是使用最广泛的妙招是将瓶盖区域用保鲜膜缠绕,瓶盖拧紧后再缠绕保鲜膜能提升密封性。这种方法适用于大部分酒,部分带喷码的酒需注意缠绕时避开。以茅台酒为例,用保鲜膜缠绕时从瓶口处由上至下缠绕数圈,直至喷码下方即可,以免后期拆除时损坏喷码。
妙招2、蜡封
第二种做法的操作相对复杂一点,但密封效果最佳!具体操作如下↓↓
首先将瓶口区域清洁干净,然后在周围缠绕一圈纸类的软质品,没有可以用餐巾纸、铝膜等代替。然后将瓶口侵入融化的蜡液中,等蜡液冷却凝固后将酒瓶取出,在瓶口表面就形成了一圈蜡封的保护膜,这种做法密封效果最佳。
这种密封法操作相对较难,且容易损坏藏酒的品相,不建议新酒友使用。
妙招3、热缩膜
热缩膜是一种有韧性的塑料材质,遇热收缩、不用担心受潮,整瓶封存也不会影响藏酒的品相。但缺点是热缩膜容易老化,影响密封效果,需要定期更换。
封存时首先准备热缩枪,将藏酒放入热缩膜中,然后用热缩枪封住瓶底,再密封酒瓶的瓶盖,最后将上下的酒身收缩直到热缩膜将藏酒完全包裹。
那么问题来了,收藏过程中或许很多酒友不知道如何辨别藏酒是否存在跑酒现象,这里再多给教大家一个妙招。
封存藏酒在所有收藏的白酒瓶或盒子上登记好收藏时的编号、品牌、日期、度数、重量等数据,然后在收藏过程中,定期复查重量,看是否有跑酒挥发情况,这里注意用于称量的秤一定要足够精细,能发现微妙的重量变化。
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