说到“荣和烧房”，就不得不提一个人，这个人就是王立夫（1858-1931），字泽履，仁怀县茅台镇人。其祖父靠经营盐业起家，到其父王用宾时，成为了仁怀县巨富，当时其家里设有酿酒烧房酿酒自用，王用宾去世后，王立夫继承了家业，他自己曾经担任过仁怀县大团总，经营着“王天和”盐号。

光绪五年（1879年），王立夫、石荣霄、孙太全三人结股开设烧房酿酒，石荣霄、孙太全各出银200两作为股金，王立夫则以自家烧房入股，烧房名号则从两位股东名字中和王立夫盐号名中各取一字，定名为“荣太和烧房”，这就是后来“荣和烧房”的由来。

民国25年（1936年），王立夫之子王成俊将股权转让给了王泽生（石荣霄后代），王泽生系贵州省法政学堂毕业，担任仁怀县地方经费局局长当年。1936年，王泽生将“荣太和烧房”更名为“荣和烧房”。

民国28年（1939年），经仁怀县人周梦生调停，王泽生结清了各家手续，把酒房据为己有。王泽生之子王秉乾（1916-1951），毕业于贵州师范学校，后来担任过城乡小学校长以及茅台镇镇长，因其不善经营酒务，其酒厂事务托于陈厚德代办。1951年，“荣和烧房”被仁怀县人民政府接管后转给了茅台酒厂，荣和烧坊与“国酒茅台”之关系：1952年，“荣和烧坊”掌柜王秉乾因拒被没收，结果被以私藏枪支罪枪毙，“荣和烧坊”（王茅）被政府没收，补偿500元安葬费；“成义烧坊”（华茅）被整体收购，折价1.5万元；“恒兴烧坊”（赖茅）被整体收购，折价2.5万元。

“三茅合一”，成立贵州省地方国营茅台酒厂。由于“荣和烧坊”是被没收，而不是被整体收购，“荣和”商标作为无形资产最终被后人依法拥有。历史就是这样既无情又有情，“祸兮福之所倚，福兮祸之所伏”的哲理又一次被得到验证。

1997年，茅台酒厂在中国酒文化城现代馆区塑立了王秉乾石雕塑，以示纪念。