小编参加了几十场葡萄酒的品酒会。会上，大家各抒己见。对于德国生产的雷司令，所有参与者都投了赞成票，其受欢迎程度可见一斑。在葡萄酒大师安妮·克里贝尔的带领下，让我们来解决关于雷司令的十件事。

1、雷司令”被解读为“雷司令”。“REE-sling”的发音与汉语中的“Yu”和“Riesling”相似。

作为一款清淡优雅的白葡萄酒，因而有人也把“雷司令”译成“丽丝玲”。这画风是不是转得有点儿快？不过，作为一种酒体较轻盈、口感颇为雅致的白葡萄酒，“丽丝玲”这样柔美的名字确实更适合它。雷宝宝一定很委屈。他姐妹们为什么选“霞多丽”、“赛美蓉”、“琼瑶浆”这样漂亮的名字。他的名字太霸道了，他也想卖弄风情。

2、雷司令实际上是一个适应性很强的葡萄品种。遍布德国13个葡萄酒产区，随处可见。冰雪、温暖如春、板岩、云母片岩、花岗岩、富含化石的石灰岩、石英岩、流纹岩、砂岩、各种形式的土壤都能容纳。

3、德国的莫斯尔是雷司令的经典产区。这里生产的雷司令葡萄酒清脆爽口，带有明显的柑橘风味，令人难忘。雷司令种植面积高达60%。

4、雷司令葡萄酒风味的精髓在于它的酸度。酸度为雷司令提供了良好的结构，并赋予其强大的生命力，从而为葡萄酒的陈酿提供了强有力的支持。

5、雷司令的口味多种多样，从普通的干型，到半干半甜型，再到丰富如蜜的高甜型（冰酒配珍贵的烂酒），风格各异。

6、在德国，绝对干燥的雷司令不亚于甜雷司令。事实上，雷司令的高酸和干味的结合可以创造出完美的酒体。

7、雷司令的甜味是从葡萄酒标签上识别出来的。”“Halbtrocken”对应于干雷司令，准确度超过11%；fFeinherb“Trocken”和“Lieblich”对应于半甜雷司令，酒精准确度为9——10.5%。

8、一般来说，如果雷司令葡萄酒的酒精度低于9%，那么它可能是甜葡萄酒。然而，雷司令的高酸特性平衡了葡萄酒的甜度。它甜而不腻，甜而不傻，容易俘获女孩子的心。

9、雷司令有令人兴奋的香味。轻盈优雅的雷司令，散发着仲夏夜月光下茉莉和橘子的芳香，让人流连忘返。更重更浓的雷司令有柠檬，酸橙，粉红和黄色葡萄柚，橘子和橘子的味道。带有成熟风味的雷司令将展现出桃子和黄梅杏的味道，此外，芒果和菠萝等热带水果的味道也将混合在一起。

10、雷司令的魅力随着年龄的增长而增长。一瓶雷司令会散发出蜂蜜、金银花和果脯的香味。尝起来像软膏。你想尝尝20年前的“老雷司令”吗？