“70岁，对于一个人来说是古稀之年，但是对于一个企业来讲，正是青春奋斗时”，北京一轻控股公司党委书记、董事长苏志民为走过风雨70年的红星酒厂带来这样的寄语。
2019年11月9日，北京红星建厂70周年庆典在北京雁栖湖国际会展中心隆重举行，来自政府相关部门和行业协会领导及全国各地的经销商参加了庆典活动。整个庆典以三个篇章展现红星70年艰苦奋斗、创新实干的历程和成绩，并展望美好未来。
这是一次重温过往历史，不忘创立初心的活动，更是一次明确企业使命，汲取发展力量的活动。酒说记者现场采访了多位参会经销商，他们纷纷表示“活动太棒了”、“从来没有参加过这样充满激情、充满力量的活动，我为自己是红星人而自豪”。
红星的70年，是砥砺奋进、求真务实的70年
艰难困苦，玉汝于成。从北京八王坟那片荒草丛生的厂房中白手起家，到生产出第一批红星牌瓶装二锅头酒向新中国献礼；从二锅头年产量仅为20.5吨的北京特产，到如今成长为二锅头产业的一面旗帜。红星几代人开基创业、风雨兼程，用70年的光阴，书写了一部奋斗不息的创业史。
在70年庆典活动上，红星员工演绎的情景剧《酿酒征程第一餐》，红星老领导吴佩海先生讲述了当年在寻找厂址的过程中，建厂小组成员们就着通惠河水和随身携带的白面，在野外用破旧铁锅做了一锅疙瘩汤的故事。已故红星第七代传人王秋芳先生，是当年建厂小组成员之一，对这顿野外餐念念不忘。她曾动情地说过，“这是酿酒征程第一餐，成为我们永远艰苦奋斗的动力”。建厂后，由于出色地完成新中国献礼酒的任务，王秋芳在内的三十余名员工被特批参加开国大典，亲身见证了新中国的诞生，红星也成为唯一参加过开国大典的酒企，这是红星人的无上荣光。
红星的70年，是传承非遗技艺、弘扬中国酒文化的70年
红星传承坚守的北京二锅头酒传统酿造技艺，历经300年无断代传承，至今已是十代传承。在70年庆典上，由红星第九、十代传人同台演绎的音诗画朗诵《红星基因代代传》，讲述了红星人对初心、匠心、创新的坚守，对包容、开放、超越的担当。作为北京第一家国营酿酒厂，红星全面继承了以源升号酒坊为代表的二锅头传统酿造技艺，肩负起弘扬二锅头技艺与文化，繁荣二锅头品类的历史使命。2008年，红星申报的“北京二锅头传统酿造技艺”入选国家级非物质文化遗产名录。
近10年来，红星建设了三座博物馆，前门源升号博物馆记载着源于1680年北京二锅头传统酿造技艺的历史；位于怀柔的北京二锅头酒博物馆，设有高景炎大师传习所，承担着开放交流二锅头酒技艺文化的重任；在山西新建的六曲香酒文化馆，作为国家级非遗二锅头传承基地和国家优质酒六曲香光大基地的展示窗口。三大博物馆每年接待中外游客50余万人，让二锅头酒文化享誉世界。
70年庆典上最让人感动的画面出现在授予红星建厂元老、第七代传人王秋芳先生红星功勋奖的环节中，其女苏原女士受王老所托将她1952年参与第一届全国评酒会所撰写的《中国名酒分析报告(八大名酒)》原稿赠送给红星。这是68年来历经动荡变革，现存于世的唯一一本关于中国八大名酒的记录。
红星的70年，是守正创新、品质为先的70年
红星是新中国首批注册商标之一，被媒体誉为二锅头酒第一标。红星作为著名的中华老字号，拥有多位国家级评酒委员，组建了国家级技能大师工作室、北京市首席技师工作室，多年来深耕白酒科研领域，在一系列自主研发项目中取得显著成果。
红星潜心研发低度化、绵柔化的品质好酒，7代经典大小二温暖陪伴了老百姓70年；年轻一代的蓝瓶二锅头，引领了高端光瓶酒新风尚；今年，创新二锅头品类的红星高照酒，由高景炎大师领衔酿造，堪称集红星深厚技艺积淀的大成之作。这些广受赞誉的产品，都是红星人以匠心酿好酒的真实写照，它们独特的风格和出众的品质，满足了人们多元化的白酒消费需求。此外，红星于2014年在中国台湾建厂，生产出红星台湾高粱酒，实现了产品中国版图的全覆盖。
红星的70年，是传统工艺和现代化生产不断融合的70年
有一个梦想伴随红星走到今天，它被纳入了红星的建厂宗旨，那就是：将白酒生产向现代科学化生产方式转变，促进酿酒行业的进一步发展。70年来，历代红星人上下求索，持之以恒地践行初心。为了优化资源配置，提升产能规模，红星立足北京，布局全国，以北京怀柔酒厂为核心，在天津组建第一分公司，在山西祁县组建六曲香分公司，构建起多地协同生产的全国化经营新格局。
红星树立“自动化、信息化、智能化”的创新发展理念，着手打造现代化生产基地，在原有产业规模上进行升级，建设了现代化调配车间、具有自主知识产权的全自动生产线、智能化立体仓库等行业先进设施。建设中的千亩产业园，仅原酒储存能力就达到15万吨，实现传统酿造和智能制造有机结合，为提高红星核心竞争力奠定坚实基础。
70年庆典现场最大的亮点，是红星怀柔厂区改造落成启动仪式。二十余位与会领导在庆典上缓缓推动投产仪式启动杆，与庆典现场实时互联的怀柔一线生产车间，同步按下生产线启动按钮。在全场来宾的见证下，红星怀柔厂区新生产线正式运行。
从70年前圈地建厂到如今集生产、科研、文化、旅游于一体的多功能二锅头文化产业园，红星以新时代的加速度，实现了飞跃式的发展，标志着红星在白酒科学化、智能化生产上又踏上了新征程。
纵观红星酒厂70年风雨历程，对品质的坚守、对文化的弘扬、对技艺的传承与创新，铸成了红星的信念，而这更应该成为中国白酒行业全体的信念。
