日前，LA LISTE全球1000家最杰出餐厅榜单在法国外交部大厅正式发布。LA LISTE是由法国外交部支持的在全球200个美食指南的基础上，建立的全球最杰出1000家餐厅的排行榜单。本次有69家中国餐厅进入世界1000家最杰出餐厅名单，其中42家是中国内地餐厅，有6家中国餐厅进入了前100名。

2015年“LA LISTE”列出的1000家最杰出餐厅里，有三个国家的餐厅数量超过100家，他们也被认为是世界的美食中心。日本餐厅的数量最多，为126家，法国餐厅数量名列第二，118家，美国餐厅达到101家。中国入围餐厅总数量排名第四，共有69家进入了名单。

此次中国有六十多家餐厅上榜，6家进入前一百名，可以算是中国美食走向世界的一个里程碑。入选的42家中国内地餐厅：

1.香港马会京华阁，第42名（北京）2.淮扬府，第45名（北京）3.湖滨28，第52名（杭州）4.福1015，第71名（上海）5.西郊5号，第81名（上海）6.云门锦翠，第96名（成都）7.炳胜公馆，第106名（广州）8.桂花楼，第122名（上海）9.钱湖渔港，第178名（宁波）10.老洋房花园酒店，第183名（上海）11.御宝轩，第191名（成都）12.花家怡园，第192名（北京）13.海天阁，第203名（北京)14.羲和雅居，第204名（北京)15.悦园中餐厅，第205名（天津）16.味庄，第218名（杭州）17.夏宫，第300名（北京）18.江－由辉师傅主理，第301名（广州）10.惠公馆，第313名（上海）20.四季御庭，第314名（成都21.惠食家，第343名（广州）22.官也街澳门火锅，第412名（北京）23.新大陆中国厨房，第418名（上海）24.龙井草堂，第422(杭州）25.上海滩，第481名（上海）26.大董工体店，第508名（北京）27.长安壹号，第530名(北京）28.京兆尹，第572名（北京）29.ultraviolet，第589名（上海）30.雍福会，第616名（上海）31.1949全鸭季，第769名（北京）32.雍颐庭，第817名（上海）33.玉餐厅，第818名（北京）34.Mr and Ms Bund，第864名（上海）35.寺庙餐厅，第889名（北京）36.福和慧，第938名（上海）37.金沙厅，第941名（杭州38.解香楼，第942名（杭州）39.江南灶，第943名（南京）40.扬州迎宾馆，第944名（扬州）41.名荟锦庐，第945名（成都）42.天极品越华店，第946名（广州）

美食之都天府成都世界美誉度极高，2015评选出有四家餐厅入选全球1000家榜单：

云门锦翠，第96名；

御宝轩，第191名；

四季御庭，第314名；

名荟锦庐，第945名。

以下是成都四季御庭，环境优雅，体现浓厚的中国文化元素。这样的环境中品味美食，人生一大快事。（叶青6669）