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白兰地是将发酵好的葡萄汁再蒸馏两次，经过陈酿而制成的。法国流传着一句俗语：男孩喝红酒、男人喝波特，要想当英雄就喝白兰地。身为英雄的白兰地在养生功效方面也有它的英雄气概！

白兰地的养生功效

由于白兰地是用葡萄蒸馏两次酿制而成，酒中的多种氨基酸被保留了下来，含有丰富的营养物质。白兰地的口感独特、香气浓厚，不仅可以作为休闲饮料，也可以作烹调辅料，更是被公认为有医疗作用的酒，一酒多用途。

1、是有效的血管扩张剂。白兰地中所含的单宁成分可提高人体毛细血管的功能，能降低血压，对心血管系统有保护作用。白兰地是心血管病人的良药，因为白兰地能提高心血管的强度，法国心脏病专家常为心绞痛病人开一点白兰地。

2、帮助胃肠消化。有药物和营养学专家指出，经常饮用白兰地可帮助胃肠消化，并能促进钙、磷、镁、锌在体内较好的吸收。

3、美容护肤佳品。近年来，国际上的化妆品专家研究表明，以白兰地作为添加剂的护肤化妆品具有特别的护肤效果。有些地方还用白兰地洗浴来改善皮肤的血液循环，达到美容护肤的效果。

4、具有较强的消炎镇痛。有医学试验证明，经橡木桶陈酿的白兰地对腰疼、背 疼、关节炎等症状有一定的缓解作用。

5、具有杀菌的功能。有学者发现，白兰地所含有的挥发性物质具有较强的杀菌作用，能够杀灭病菌或抑制其生长和相反的作用。在白兰地酒厂工作的工作没有患结核病及其他细菌性传染病的，当地的医生们经常用来白兰地来防治流感。

6、预防老人痴呆症。以葡萄为原料酿制的白兰地含有一种特殊元素，可以激活大脑活动神经，能有效预防老年痴呆症。

7、能缓解焦躁、提高睡眠质量。饮少量的白兰地，能起到安神的作用，改善心理焦躁不安的状态，提高睡眠质量。

白兰地的饮用方法

白兰地是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。想要达到喝白兰地养生的效果，可以考虑这样喝：

1、秋季饮用更合适。秋季是流行性感冒多发的季节，适当饮用白兰地，可以驱寒暖身、化瘀解毒，并对流行性感冒等病症缓解，并有解热利尿的功效。

2、作为饭后酒。饭后饮用可帮助消化，促进肠胃吸收。

3、适当的饮用量。每次饮用量大约为50-100ml，每天不超过250ml。

4、制作混合饮料。白兰地与其它软饮料混合在一起，制作成任何休闲时的饮料。

5、食疗。白兰地在烹调中使用十分广泛，尤其应用于烘焙、烧烤、调配汁液、烹制海鲜。

注意事项

1、白兰地是一种酒精浓度很高的烈酒，不能过量饮用。

2、酒精过敏者不宜饮用。

白兰地是英雄之酒，同样也是人类健康的朋友，适当饮用，也能达到品味与健康共存。