周末与朋友聚会。一聚会就免不了喝酒，于是，大家吵着闹着让小编整几瓶最新推出的茅台酒来喝。在场的有一位是第一次喝酱酒的人，他一闻这个味道就表示受不了，在大家怂恿吆喝下，他一副喝毒酒的样子般喝了一口，然后一杯，再续一杯，慢慢地，痛苦的表情上添了一丝惊喜，一种发现新大陆的惊喜。在座的都嘲笑他是小伙子过新婚之夜。

相信看到这篇文章的酒友也有过上面那位朋友的经历吧。反正，小编就是这么过来的，初饮酱酒时，入口很爆，灼伤感很强，就如一匹难以驯服、颇有性格的烈马，在喉中奔腾，在胃中驰骋。

随着喝酱酒的次数增多，小小一杯酱酒，观色、闻香、尝味、品格，像一位老友，很对自己的胃口，入口优雅细腻，入喉醇厚顺畅，回味酱香绵长。

后来就想，为何初识酱酒到结缘酱香，会有完全不同的感受?一直以为是习惯问题，后来发现是打开方式不对。

得亏来了体验馆，请教了酱酒勾调大师以及喝酒的老炮儿们，才知道酱酒就如一匹烈马，想要让自己的喉咙驯服它，必须得用“333原则”——品三口，饮三杯，喝三次。

换句话说，小杯细品三口，三口以后就适应酱香；小杯豪饮三杯，三杯以后就会觉得酒不错；酱香连喝三次，酱酒粉丝就可能诞生。

品三口

第一小口需快速入口，酱香虽爆不掩其味；第二小口需中速入口，酱香虽爆不掩其香；第三小口需慢速入口，酱香虽爆不掩其格。

饮三杯

第一小杯需流过舌尖，酱酒盘旋入喉；第二小杯需平铺舌中，酱酒回味入喉；第三小杯需倒入舌根，酱酒一线入喉。

喝三次

第一次小杯慢饮，如男女初恋；第二次小杯豪饮，如男女热恋；第三次小杯慢饮，如男女新婚。

“333原则”被民间好酒人士称之为“三三不断”,这就是茅台酱香酒的独特魅力。酱香与浓香、清香不同，就如汗血宝马与蒙古马不同一样，需要不同的对待，才能有意想不到的发现。