下波增长轮到谁?川酒“联合舰队”出海,一次发布五系列16款产品

作者:中国酒业杂志 时间:2023-01-04 阅读:939

经历了2013年以来的新一轮轮行业调整,以龙头企业为代表,酒行业正在迎来新一轮稳健前行的增长周期。与此前几轮不同,这轮向上的增长并非传统意义上的普惠式,而是表现出巨大的差异性与递进波次,全国名酒率先而行;二线省酒紧随其后;接下来会轮到谁呢?


优势产区的众多成长型品牌无疑具备进一步增长的实力与潜能。一方面,茅台、五粮液、等全国名酒价格的上涨,预示着名酒在消费者心目中的品牌地位仍不无替代,名酒所在贵州、四川等区域品牌则天然占据产区品牌口碑;另一方面,二线省酒增长势头正劲,水井坊、舍得、古井、酒鬼酒等区域名酒进一步给川皖湘等区域整体带来增长动力,区域蓄能之势正在形成;第三,酒类酿造需具备自然、工艺、基酒、人才等条件,更具有典型的地域与文化特色,以四川、贵州为代表的白酒优势产区在气候、技术经验储备等方面具有先天渠道优势,更是大量品牌的根据地市场与走出区域的战略支点。而最为重要的一点则在于,近年来白酒优势省份和产区在产业政策、资金等方面的支持力度正在逐渐加大,区域酒一改过去的中小企业为主的“单打独斗”,正在顶层推动的“加持”下形成整体合力,聚合优势资源,打造区域产业航母型巨挚。


以四川为例,长期以来,川酒的名气响誉全国,五粮液、剑南春、泸州老窖、舍得、水井坊“五朵金花”是川酒的形象代表,而更多的品牌则在“川酒”的金字招牌下,同样熠熠生辉,优质基酒更是无可替代。然而规模与体量的限制在本轮行业调整中令中小企业面临诸多挑战,急需打破原有的思维定势,用创新引领行业发展.以市场经济的方式,从政策、资金等各方面搭建平台企业,组建“酒业军团”,凝聚合力,抱团出海是近年来四川省酒业发展的政策思路与框架。川酒集团就是这样的产业背景下产生的典型代表。数据显示:2018年,刚刚成立一年的川酒集团完成销售收入120亿元,2019年预计销售收入将达200亿元。


“川酒集团在四川省委、省政府、在有关市州和省级各部门的大力扶持下,在各大酒企、行业协会、酒类专家、金融机构的积极参与和推动下,凭借‘川酒甲天下’的优势,从生产管理、品牌推广、渠道建设、金融服务、科技研发、供应链管理等方面入手,搭建起酒类企业发展的‘共享服务平台’,积极为全省乃至全国的酒类企业服务。” 川酒集团党委书记、董事长、总经理曹勇向《中国酒业》记者介绍说。


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在8月31日四川成都召开的“四川省酒业集团有限公司战略暨2020新品发布会”上,曹勇首次披露了川酒集团的“三优愿景”:致力于成为中国优质的基酒生产供应商、中国优秀的国优品牌整合商和中国优异的酒类产品经销商。


首先从川酒基酒入手。川酒集团以全产业链的服务优势,为众多优质基酒企业提供酒体研发、品牌管理、专业技术指导、供应链管理、保理、基金等服务。现已在泸州、宜宾、成都等地整合和建设生产基地,同200多家酒类企业合作,整合30年以上窖池群,实现优质酒类资源的共享、互利、共赢,可为酒企和消费者提供多年份、多香型、多种口感的优质原酒。


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川酒集团通过整合国优品牌,引领消费升级,扩大市场布局,加快白酒品牌竞合发展,致力于成为中国优秀的国优品牌整合商。通过对叙府、二峨、三溪等国优品牌进行梳理,构建涵盖产品体系、品牌体系、营销体系、商业体系在内的品牌建设“四大体系”,拉近了与知名国优品牌的距离,实现了国优品牌价值的倍增。目前川酒集团旗下已有叙府、三溪、古川、潭酒、玉蝉获得了四川十朵小金花的荣誉,占据了十朵小金花的半壁河山。


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曹勇生动的打比喻:“川酒是个筐,四川的好酒都往里面装”。川酒集团积极开展全国、全球各类酒类品牌的代理和销售,以平台化品牌优势、线上线下渠道全面覆盖,深耕四川市场,进军全国市场,放眼全球市场,最终成为中国优异的酒类产品经销商。


对于实现愿景的路径,川酒集团将集聚优势、汇聚力量、整合资源,从完善质量体系、技术革新、人才引进、开放合作四个方面狠下功夫,努力练好内功。在质量上,川酒集团严格按照医药级标准,建立标准化白酒生产质量体系、白酒溯源体系,让消费者喝到的每一滴酒是来自川酒集团优质的纯粮固态好酒;川酒集团在技术革新上以科技创新为先导,充分利用旗下川酒研究院强大的人才队伍,打造集“产学研培”为一体的科研创新平台,构建国家级、省级技术创新中心,酿造引领市场的新品、佳品;川酒集团注重人才建设,总部双一流、985、211院校毕业生占80%以上;研究生学历达53.6%,博士学历达7%;海归人才比例达10%,拥有高级经济师、高级酿酒师、高级会计师、国家评酒委员、中国首席白酒品酒师等高级工程技术人员100多名;川酒集团始终怀着开放、包容、发展、创新的态度,坚持合作共赢的理念,资源共享,利益均沾。


《中国酒业》记者在发布会现场注意到,目前川酒集团已初步形成“1+N”品牌格局,“1”是以“川酒集团”品牌为引领,“N”指的国优品牌,目前已经整合叙府、二峨、三溪、楚园春等国优和区域品牌,通过资源整合、渠道融通实现品牌共建、市场共拓、利益共享。此次一次性发布了包含叙府、二峨、自然香、赤渡、全兴五个系列的16款产品。丰富的产品体系,吸引了在场行业人士的高度关注,为川酒集团的发展奠定了产品基础。


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在品牌、产品、供应链、渠道、文旅、传媒等多个业态及领域,川酒集团还以企业为平台,分别与凤凰卫视、保利酒业、国宝人寿、每日经济新闻、全兴酒业、华龙祥酒业、环球佳酿、1919等签署了战略合作协议,开展深入合作,凭借各自优势资源,达到“共商”、“共谋”、“共发展”的战略合作意向。


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在渠道营销模式上,川酒集团也有创新,坚持“开明开放、互利共赢”的原则,推出“五大红利”,分别是股权等你拿、品牌等你选、现金等你抢、服务等你享、喝酒送健康。川酒集团将秉承“共享平台、共同成长、共赢未来”的理念,热忱与广大经销商合作。


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中国酒业协会副秘书长甘权对“川酒集团模式”给予了高度评价。他认为,四川独特的自然酿造生态和酿酒微生态,造就了川酒得天独厚的优势。当前白酒产业更加注重产品结构的优化、产品品质的提升,正处在挑战与机遇并存的关键时期。希望川酒继续发挥优势,不断影响中国白酒产业品牌与渠道变革,为中国白酒产业的健康持续发展再立新功。


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