酒桌上，我们经常能看到这种现象，有人千杯不倒，万杯不醉，而有的人喝一点酒就脸红脖子粗。这是为什么呢？

有的人说，一喝酒就脸红的人其实特别能喝，酒量都是练出来的，多锻炼几次就可以了。但是，这种说法科学吗？

一喝酒就脸红是怎么回事？

关于喝酒脸红的原因，叶士俊在《食尚健康》里面曾经得出这样一个结论：喝酒脸红是乙醛引起的，乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管扩张才是脸红的原因。

我们很多人都认为，喝酒脸红是因为酒精的原因，其实不是这样的。喝酒脸红的人意味着能迅速将酒也就是乙醇，转化成乙醛，乙醛会刺激肾上腺素和去甲肾上腺素分泌，而这两个激素会引起面部潮红、心跳加快等症状。

不过，大家不必担心，这种现象一到两小时红色就会逐渐消失。

喝酒脸红的人，酒量能练出来吗？

答案是，不能！

在你出生的时候，你的酒量就已经被决定了。如果你大脑和血液耐受酒精的能力较强，身体强壮，没有疾病，不对酒精过敏，则你的酒量也会好。反之，则酒量不会太好。

所以说，能不能喝酒，是基因，是命！酒量是不能练出来的！

酒虽好喝，切莫贪杯。各位同仁，在酒桌上，一定要量力而行，自己的酒量自己掂量，万万不可逞能哦！

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