喝酒伤身”是大家对白酒的普遍认识。现说“白酒能养身”,豪哥岂不是骗人,通常不是迫不得已是不会喝酒的。其实豪哥认同“喝酒伤身”的事实,因为我曾被酒重伤过。
在我饮酒经历中,我总结“喝酒伤身”原因有二个:其一是因过量饮酒,其二是因酒质差。《本草新编》说:酒,味苦、甘、辛,气大热,有毒。无经不达,能引经药,势尤捷速,通行一身之表,高中下皆可至也。少饮有节,养脾扶肝,驻颜色,荣肌肤,通血脉。“少喝酒,喝好酒”,白酒是可以养身的。酒养身在“少喝酒”这一块,
豪哥就不向酒友们过多分享。因为这个量没法固定,酒友们根据自身耐酒精程度选择饮用量,一般饮至“微醺状态”极佳。酒养身在“喝好酒”这一块儿豪哥要向友友们细细分享,豪哥先讲差酒为何伤身。
差酒伤身是因为在生产过程中无法去除有害,导致酒里含有较高杂醇油、醛类、香料和游离酒精分子。且酸酯比例不协调,导致饮酒伤身。那什么才是好酒呢?想必“酒经战场”的酒友们会说“好酒不上头,上头非好酒”,以“上头”与否来判定酒的好坏,对此判定豪哥暂不发表言论。
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