法国的葡萄酒历史悠久，博大精深，想要深入了解法国葡萄酒，还需要不停的学习，不可能一时半会就尽数掌握，但是咱们大家作为葡萄酒的非专业人士，对葡萄酒知识不需要那么深入的了解，记住这五句话就够了~

1.最有名的酒在波尔多（Bordeaux）

想起葡萄酒就想起法国，想起法国就自然而然的想起波尔多。

波尔多，一个念在嘴里便唇齿氤氲酒香的地方，作为法国葡萄酒著名产区，就连门外汉都能对它略知一二。海洋性温带气候使其拥有得天独厚的气候与地理条件和优质突然，孕育出优质的葡萄及经典传世的美酒。

波尔多是世界上出产精品葡萄酒最多的产区之一，而这里的各大列级酒庄更是蜚声国际。

在这里，有最为国人广知的拉菲，还有名扬海内外的木桐、拉图、玛歌、侯伯王，都是被全世界人们都认可顶级酒庄。其中1787年份的拉菲古堡干红曾卖出了156,450美元的高价，是迄今为止世界上出于非慈善目的而售出的最昂贵的标准瓶葡萄酒。

2.最昂贵的酒在勃艮第（Bourgogne）

有一条在葡萄酒迷中广为流传的规律，“刚喝葡萄酒时会喜欢法国的波尔多，慢慢的会转向新世界，最终还是会回到法国勃艮第，钟情于那种无可匹敌的精细优雅”。

勃艮第产区面积大约只有波尔多产区面积的五分之一，其葡萄酒的年产量大约仅占全法国葡萄酒产量的6%。勃艮第以出产世界上最昂贵的葡萄酒著称，产区的罗曼尼•康帝酒庄堪称法国最顶尖的酒庄，甚至被广泛认为是世界最顶级的红葡萄酒酒庄。该酒庄出产的葡萄酒一价难求，被誉为“百万富翁能买的酒，却只有亿万富翁才喝得到”。

此外，勃艮第夜丘产区出产的亨利•贾伊李其堡园干红（Henri Jayer Richebourg Grand Cru）均价为15,068美元，是世界上均价最高的葡萄酒，最高售价达23,662美元。而上表中的世界十大最昂贵葡萄酒中有8款来自法国勃艮第。

3.博若莱（Beaujolais）出新酒

每年的11月第3个星期四，就是全球为之疯狂的博若莱新酒节。1951年，法国规定新酒上市的时间是每年的11月15日，那时，人们会在14日0时启程，赶着盛满新酒的马车，从博若莱飞奔至巴黎，像竞赛一样，比试着哪个酒庄的新酒能第一个抵达那些期盼已久的酒迷手中。

后来到了1985年，新酒上市的时间更改为每年11月的第3个星期四，以方便爱好者在周末畅饮。即使新酒被提前运到了销售地点，也要等到上市日期才能发售，否则经销商将会面临巨额罚款！

4.普罗旺斯（Provence）产桃红葡萄酒

提起普罗旺斯想的最多的是它的薰衣草，一望无际的薰衣草成为不少旅游爱好者的圣地。

普罗旺斯似乎是一个天生浪漫的地方，上天除了馈赠给它薰衣草还馈赠给它桃红普通酒~

这里是法国桃红葡萄酒的诞生地，这里的桃红酒最是让人魂牵梦绕。

该产区桃红葡萄酒的产量占产区葡萄酒总产量的75%以及整个法国桃红葡萄酒总产量的45%，当之无愧是法国第一大桃红葡萄酒产区，难怪这里流传这样一句谚语：“薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫，而桃红葡萄酒才是普罗旺斯的血液”。

5.只有法国香槟（Champagne）地区生产的气泡酒才允许称为“香槟”

法王路易十五的情妇庞巴度夫人曾说过：香槟是去让女人喝下去变得漂亮的唯一一种酒。巴黎人更是断言：香槟是一个年轻男子在做第一件错事时所喝的酒。因为， 女人喝香槟会变得更美丽，而男人则被美丽所惑。

提起香槟，便想到浪漫，优雅，高贵，喜庆。

香槟是汽泡酒，但是不是所有的汽泡酒都是香槟。根据法国香槟原产地保护制度，只有在法国香槟产区，选用指定的葡萄品种，即霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺，根据指定的生产方法和流程所酿造出来的起泡酒，才可标注为香槟（Champagne）