摩尔多瓦纪行之四:湖光山色浪漫波亚纳

作者:中国酒业杂志 时间:2023-01-01 阅读:593

波亚纳酒庄(POIANA)位于摩尔多瓦Ulmu村附近,处于Codis自然保护区的中心地带。这是一个景色优美的地方,坐落在处与湖泊相连的山坡草地上,周围环绕着榆树林。


摩尔多瓦纪行之四:湖光山色浪漫波亚纳


1975年拍摄的摩尔多瓦共和国有史以来最著名的电影之一——《O satra urea acer》(吉普赛人在天堂附近)就在这里取景。


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游客可以在露台上ー边品尝葡萄酒,一边欣赏醉人的风景。


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对于那些想要进一步探索并呼吸绿色山谷空气的客人,酒庄还可以组织自行车之旅和前往森林管理员小屋的旅行。


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酒庄年轻、帅气的酿酒师热情的接待了我们,带我们参观这座标志性的白色建筑里的秘密——


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先进的发酵罐。


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地下一层的储酒区,以不锈钢罐为主。


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橡木桶储酒区也建在山坡下面的室内。


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酿酒师告诉我们:酒庄共有42公顷葡萄园,包括附近山地和法国波尔多地区等,还有少部分葡园专门用于旅游观光。黑姑娘、黑拉拉、美乐、长相思、萨贝拉维等是这里的主要品种,桶储约在6个月左右。


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国内销量约50万瓶。出口并不多,在16000瓶左右。


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代表性的产品标志是一头美丽的鹿。


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独具特色的酒庄旅游深深的吸引了我们这些大城市里平日奔波忙碌的人。葡萄酒更多的体现出一种地域文化,这正是它的魅力所在,实现了真正把美酒、美食与美景融合在了一起。


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品尝着葡萄酒,我们甚至一度忘记了用舌头去评价酒质。美好的风景、载歌载舞的人们,欢快氛围和心情诠释了一切。摩尔多瓦的葡萄酒文化同样别具一格。


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烧脑,


敢不敢点进去了解“老窖出好酒”的新证据


张卫东:


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