最近，网络上到处都是听花酒的宣传，从能够提升免疫力到开创白酒制化增益新境界，从原来一瓶2999元到现在5860元一瓶。听花酒，到底是物有所值还是营销噱头？酒业报道专题组走进市场带你一探究竟。
听花酒，是四川宜宾听花酒业发展有限责任公司旗下高端商务用酒品牌，坐落于宜宾屏山石盘工业园区，地处中国白酒金三角核心区。
品牌名称据称，来源自白酒酿造工艺“看花摘酒、听花断酒”，据传，技艺精湛之酿酒师傅在蒸酒取酒时，根据酒液流入酒桶荡起的酒花大小和消散速度，能够评判白酒酒度与酒质，技艺大成者，仅凭借倾听酒花破裂的声音就能够识别酒质优劣，故取名“听花”！
零售价格5860元/瓶的价格，能够买2瓶茅台飞天了，这么高的价格，究竟“贵”在哪里？
“仙人”入梦，梦醒酒出！
青海春天董事长、听花酒设计师张雪峰
听花酒设计师、青海春天董事长张雪峰介绍，在接受采访时称，他研发的这款酒是一个像太上老君的人在梦中给予启发的。同时，经过他们团队研究发现，喝这款酒还能“提升男性功能”“提高免疫”及“改善睡眠”。
在一篇介绍张雪峰的文章中，谈到了张雪峰研发该款酒的状况。文章称，有一天，张雪峰在实验室桌前分析资料到凌晨4点，靠着椅子恍惚入梦。梦中他在昆仑山上为酒寻药，忽见一位白髯飘飘、太上老君模样的人来到面前，不发一言，只是拿着他的左手，挥起拂尘在手上写下一个字。梦中老君翩然而去，只余那个字在手中晶莹灵动，散发着七彩光芒。（此介绍在京东、天猫的听花旗舰店产品介绍内，均有描述。）
对此，张雪峰感叹：“听花酒不是我们做出来的，这是上天给饮者们的一个巨大恩惠。”
2021年，听花酒业在线上举办了一场“中医理论指导白酒健康化研讨会”，会上发布了《饮用听花酒对成年男性身体机能影响的探索性研究》，报告显示，对于参与试验的健康成年男性志愿者，每日饮用听花酒50ml，连续7天后，免疫指标、深度睡眠比例，以及保障男性勃起功能的一氧化氮水平等数据，明显提高。
企业还委托了第三方机构进行“听花生津感受调研”，受调者50人，男30人女20人。调研报告中写到：“听花酒具有明显的落口生津效果，饮用听花酒时感受到生津的人数平均达93.95%。并且，在饮用后2-3小时左右，仍有平均达69.77%的人能感受到生津”。
但第三方机构澄清，根本就没有参与，要么解释根本就没给出任何的“功能研究结果”。
无论是“傍仙人”还是“傍科技”，不是不可以打广告，但这种颇具玄幻色彩的宣传，有些夸大其词和误导消费者了，对企业品牌也是有影响的。
贵的有道理？
对听花酒高调宣称的产品内容，有人提出质疑，张雪峰说，“欢迎消费者对比品鉴制化前后的酒体，随产品赠送的一套品鉴器皿，就是为了让消费者亲身体验的”。
听花酒，包装别具一格。礼盒装除了内置听花52度750ml浓香风格酒一瓶之外，还附赠鉴赏酒具（含勃艮第闻香杯2只、白瓷燃烧杯2只、透明听酒瓶2只）和5步品鉴说明书。
通过鉴赏酒具，经过听、观、闻、烧、品五步，将听觉和触觉引入白酒品鉴过程，调动视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉，由表及里，为之“全感官”品鉴。
相较传统的品鉴方法，听花酒原创的“听”，源自倾听酒花爆裂的声音指导酿酒的工艺，称为“听花断酒”。“酒好不好，可以听出来”，现在很多收购老酒的人都能通过这一手段判断酒质优劣，说原创，有点言过其实，用在产品上也可以算原创吧。
张雪峰说，真金不怕火炼，美酒不怕灼烧。通过燃烧给白酒“卸妆”，能更深入本质地了解一款酒。听花制化增益工艺去劣存优，酒体缔合好、稳定性高。酒中参与燃烧的成分和燃烧时产生的自由基更少，所以燃烧相对不充分，产生的热量少。
听花酒杯身温度更低，杯壁上棕色残留物也更多，且余液仍有花果熟甜等宜人芳香。
至于观挂杯、闻酒香，就不详细介绍了。听花酒的味道很温和，不辣口，从入口到入喉、下肚都能感觉很顺畅，没有其他高度浓香酒的干冽、辣喉。
回过头，我们看听花酒的包装设计。无论是红色还是黑色的外包装，听花酒都是用了心的，极致简约而又不简单。渐变的烫金/银字体，在光线下移动会产生色彩斑斓的渐变色彩，让大面积留白的包装不显呆板，而充满一种亲和力和高贵感。
通体绛红色的瓶身搭配金色旋纹瓶盖，更像高端洋酒的设计，瓶身LOGO和外包装相同设计，同样采用了烫金/银设计。瓶体两侧有凹槽，更有利于握持瓶体，十分舒适，这是其他白酒企业需要学习的地方。
总体上来说，听花酒在产品包装、酒体设计、品质管控、体验感上来说，还是比较到位的；从品牌知名度上说，高达5860元的价格，很难有竞争力，更多着眼点是在高端礼品上，但与茅台、五粮液相比，我只能呵呵。从价格上来说，至少我是买不起，更喝不起。
是否有人会买单？
现在很多酒厂纷纷推出自己的高端产品，但是这些产品却不一定好卖！无论是茅台、五粮液、洋河，还是泸州老窖、古井贡、汾酒，都是拥有深厚的历史文化底蕴和品牌效应的。
没有品牌支撑的品牌产品等同于没有根基的存在。近几年来，一些酒企推出价格高昂的产品，可能有占位或其它考量，也不可否认。如同一句经典的电影台词：只买贵的，不买对的！
