5860元一瓶的听花酒,是物超所值还是营销噱头?

作者:酒业报道 时间:2023-01-01 阅读:737

最近,网络上到处都是听花酒的宣传,从能够提升免疫力到开创白酒制化增益新境界,从原来一瓶2999元到现在5860元一瓶。听花酒,到底是物有所值还是营销噱头?酒业报道专题组走进市场带你一探究竟。


5860元一瓶的听花酒,是物超所值还是营销噱头?


听花酒,是四川宜宾听花酒业发展有限责任公司旗下高端商务用酒品牌,坐落于宜宾屏山石盘工业园区,地处中国白酒金三角核心区。


品牌名称据称,来源自白酒酿造工艺“看花摘酒、听花断酒”,据传,技艺精湛之酿酒师傅在蒸酒取酒时,根据酒液流入酒桶荡起的酒花大小和消散速度,能够评判白酒酒度与酒质,技艺大成者,仅凭借倾听酒花破裂的声音就能够识别酒质优劣,故取名“听花”!


零售价格5860元/瓶的价格,能够买2瓶茅台飞天了,这么高的价格,究竟“贵”在哪里?


“仙人”入梦,梦醒酒出!


5860元一瓶的听花酒,是物超所值还是营销噱头?


青海春天董事长、听花酒设计师张雪峰


听花酒设计师、青海春天董事长张雪峰介绍,在接受采访时称,他研发的这款酒是一个像太上老君的人在梦中给予启发的。同时,经过他们团队研究发现,喝这款酒还能“提升男性功能”“提高免疫”及“改善睡眠”


在一篇介绍张雪峰的文章中,谈到了张雪峰研发该款酒的状况。文章称,有一天,张雪峰在实验室桌前分析资料到凌晨4点,靠着椅子恍惚入梦。梦中他在昆仑山上为酒寻药,忽见一位白髯飘飘、太上老君模样的人来到面前,不发一言,只是拿着他的左手,挥起拂尘在手上写下一个字。梦中老君翩然而去,只余那个字在手中晶莹灵动,散发着七彩光芒。(此介绍在京东、天猫的听花旗舰店产品介绍内,均有描述。)


对此,张雪峰感叹:“听花酒不是我们做出来的,这是上天给饮者们的一个巨大恩惠。”


5860元一瓶的听花酒,是物超所值还是营销噱头?


2021年,听花酒业在线上举办了一场“中医理论指导白酒健康化研讨会”,会上发布了《饮用听花酒对成年男性身体机能影响的探索性研究》,报告显示,对于参与试验的健康成年男性志愿者,每日饮用听花酒50ml,连续7天后,免疫指标、深度睡眠比例,以及保障男性勃起功能的一氧化氮水平等数据,明显提高。


企业还委托了第三方机构进行“听花生津感受调研”,受调者50人,男30人女20人。调研报告中写到:“听花酒具有明显的落口生津效果,饮用听花酒时感受到生津的人数平均达93.95%。并且,在饮用后2-3小时左右,仍有平均达69.77%的人能感受到生津”。


第三方机构澄清根本就没有参与,要么解释根本就没给出任何的“功能研究结果”。


无论是“傍仙人”还是“傍科技”,不是不可以打广告,但这种颇具玄幻色彩的宣传,有些夸大其词和误导消费者了,对企业品牌也是有影响的。


贵的有道理?


对听花酒高调宣称的产品内容,有人提出质疑,张雪峰说,“欢迎消费者对比品鉴制化前后的酒体,随产品赠送的一套品鉴器皿,就是为了让消费者亲身体验的”。


5860元一瓶的听花酒,是物超所值还是营销噱头?


听花酒,包装别具一格。礼盒装除了内置听花52度750ml浓香风格酒一瓶之外,还附赠鉴赏酒具(含勃艮第闻香杯2只、白瓷燃烧杯2只、透明听酒瓶2只)和5步品鉴说明书。


通过鉴赏酒具,经过听、观、闻、烧、品五步,将听觉和触觉引入白酒品鉴过程,调动视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉,由表及里,为之“全感官”品鉴。


5860元一瓶的听花酒,是物超所值还是营销噱头?


相较传统的品鉴方法,听花酒原创的“听”,源自倾听酒花爆裂的声音指导酿酒的工艺,称为“听花断酒”。“酒好不好,可以听出来”,现在很多收购老酒的人都能通过这一手段判断酒质优劣,说原创,有点言过其实,用在产品上也可以算原创吧。


5860元一瓶的听花酒,是物超所值还是营销噱头?


张雪峰说,真金不怕火炼,美酒不怕灼烧。通过燃烧给白酒“卸妆”,能更深入本质地了解一款酒。听花制化增益工艺去劣存优,酒体缔合好、稳定性高。酒中参与燃烧的成分和燃烧时产生的自由基更少,所以燃烧相对不充分,产生的热量少。


听花酒杯身温度更低,杯壁上棕色残留物也更多,且余液仍有花果熟甜等宜人芳香。


至于观挂杯、闻酒香,就不详细介绍了。听花酒的味道很温和,不辣口,从入口到入喉、下肚都能感觉很顺畅,没有其他高度浓香酒的干冽、辣喉。


5860元一瓶的听花酒,是物超所值还是营销噱头?


回过头,我们看听花酒的包装设计。无论是红色还是黑色的外包装,听花酒都是用了心的,极致简约而又不简单。渐变的烫金/银字体,在光线下移动会产生色彩斑斓的渐变色彩,让大面积留白的包装不显呆板,而充满一种亲和力和高贵感。


通体绛红色的瓶身搭配金色旋纹瓶盖,更像高端洋酒的设计,瓶身LOGO和外包装相同设计,同样采用了烫金/银设计。瓶体两侧有凹槽,更有利于握持瓶体,十分舒适,这是其他白酒企业需要学习的地方。


总体上来说,听花酒在产品包装、酒体设计、品质管控、体验感上来说,还是比较到位的;从品牌知名度上说,高达5860元的价格,很难有竞争力,更多着眼点是在高端礼品上,但与茅台、五粮液相比,我只能呵呵。从价格上来说,至少我是买不起,更喝不起。


是否有人会买单?


现在很多酒厂纷纷推出自己的高端产品,但是这些产品却不一定好卖!无论是茅台、五粮液、洋河,还是泸州老窖、古井贡、汾酒,都是拥有深厚的历史文化底蕴和品牌效应的。


没有品牌支撑的品牌产品等同于没有根基的存在。近几年来,一些酒企推出价格高昂的产品,可能有占位或其它考量,也不可否认。如同一句经典的电影台词:只买贵的,不买对的!


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