养生宝典:温一壶春色下酒!

作者:北京华都酒业 时间:2022-12-31 阅读:781

二月当下,春寒料峭,新春佳节不持续到十五不能算收官,只是假期已经消磨殆尽,好在,已有了春的信息!“寒随一夜去,春遂五更来”,冬天的气焰即将收敛,蜇伏了一冬的绿色,即将破土,大地将渐丰盈,日子也将愈发生动鲜活起来。所以迎春的一壶酒不能少,纵使尚未真正温暖和煦,先赊三分春色下酒又何妨,毕竟余寒未尽挡不住春意盎然,饮一杯,为的是好时节终归会来!


养生宝典:温一壶春色下酒!



酒,雅郁芳冽,古人饮酒重在礼仪,而今则在健康、在情谊、在尽兴。一杯健康好酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,使人轻快并御寒提神的功能。适度饮用可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。所以若要喝一杯首要的是寻一坛健康好酒。何以算是好酒呢?清代顾仲在《养心录》中说道:"酒以陈者为上,愈陈愈妙。暴酒切不可饮,饮必伤人。”若以此论,这样的好酒并不难得,昌平燕山南麓、军都山下有一家已有68年的老北京酒厂—华都酒厂,存有近3000吨,三十余年的上等酱香老酒,此酒嫡传茅台工艺,采用固态纯粮酿造,以优质小麦制曲,经过自然糖化、发酵,生成多种微生物混合酶,以此曲酿制酱香白酒,经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒后,以优质宜兴陶坛贮存,经过时间的打磨,酒中的分子物质发生物理化学反应,褪去了新酒的辛辣,提升了愉悦的芳香,口感更加醇厚,并含有多种健康元素,是不可多得的佳品。这一方老酒历经岁月珍藏、酝酿绵柔醇香,不必费力,便可寻得,正所谓满院春花且留住,酿得好酒待君来!


养生宝典:温一壶春色下酒!



好酒既得,不能独享,何况杯酒在手,容纳的不仅仅是味觉和嗅觉的曼妙体验,还有万千的情感,爱情也好、亲情、友情也罢都是举杯的兴致所在。亲人朋友围坐小叙,将各自的故事娓娓道来,无论过往还是来日,话题再平淡也会变得饶有兴趣。纵使不曾深交,萍水相逢的友人,三两杯之后也会一见如故起来,话会多,情会稠,于是整个时光都染上了酒香,悠长、醇厚、幽雅,脉脉缓缓的散发出来,落在人的心里, 于是这杯酒便难以割舍了!酒要喝,情要叙,以酒助兴,以情动人,才会更有味道。


养生宝典:温一壶春色下酒!



喝酒的境界不在醉而在于尽兴,当然此处绝非指毫无节制的痛饮,它是性情相投、恰如其分的欢畅,一语中的就是对味!对味的伙伴,对味的好酒!当然喝酒助兴的方式也丰富多样,比如有酒必得有下酒菜,哪种菜系都好,主要看兴致喜好,热情豪爽派少不得寻找形糙色重味浓,粗线条的东北菜,不拘泥于细节,却令人胃口大开。佐以醇厚的烧酒,便有几分豪气从胃中升腾,好不淋漓畅快。再比如喜好热闹亲近的,就会选热气朝天的火锅,看着食材在高汤中翻滚,想着那鲜美炽热的口感,再咋上一口小酒,即使再寒冷的冬天,也会温暖如春。当然也并非必须这般繁复,几样别致的小菜,或者哪怕仅仅是一碟花生米,都会勾起人们舌尖的记忆和欲望。为这一顿酒添些色彩,加些兴致。其实岁月风华,也不过是在一壶酒,一碟菜中悠悠的成为过往的。美酒佳肴,不是全部的内容,畅谈后的些许消遣也是乐趣所在,古人“曲水流觞”的风雅早已消散,酒席宴会吟诗作对更是少见,取而代之的是划拳、掷骰子,玩游戏,酒令文化已从文人阶层转向社会大众,但雅致也好,平常也罢,总之愉悦才应该是一顿美酒的主体氛围,否则岂不丧失了这顿酒的初衷,再好也无趣味了。


养生宝典:温一壶春色下酒!



春已近,残雪暗随冰笋滴,新春偷向柳梢归,一壶好酒,一捧情义,一份欢畅,把酒言欢,你还不来吗?!


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