佳酿离不开纯粹的产地,茅台镇家大业大酒

作者:家大业大酒 时间:2022-12-30 阅读:240

茅台香酿酽如油,三五呼朋买小舟。


醉倒绿波人不觉,老渔唤醒月斜钩。


提起酱香型白酒的圣地,贵州茅台镇的轮廓便勾勒在人们的脑海中。据成书于清道光年间的《遵义府志》记载:“茅台酒,仁怀城西茅台村制酒,黔省称第一。茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。”古往今来,茅台这座黔北名镇见证了我国白酒行业的兴盛,也因其位于水陆交通的咽喉要地,被列为第一批中国特色小镇。而今,游客旅途至此,未进酒家,便可以感受到空气中弥漫着的酒香。


佳酿离不开纯粹的产地,茅台镇家大业大酒



佳酿离不开纯粹的产地,茅台镇家大业大酒



这种馥郁的酒香,离不开赤水河的恩赐:历史上,茅台镇生产的白酒多是直接用杨柳湾井水酿造,等到解放后,杨柳湾井水并不能够满足生产需要,而赤水河是中国唯一一条没有被污染的长江支流,河水酸碱度适中,硬度合理,且有"英雄河"、"美酒河"等美誉,于是茅台镇不少酒坊改为使用赤水河水酿造,这才使得当地佳酿品质更佳,飘香至今。


佳酿离不开纯粹的产地,茅台镇家大业大酒



放眼望去,一批批优秀的酱酒酒企和品牌扎根赤水河畔,如一颗颗耀眼的宝石,镶嵌在这顶璀璨的王冠之上,茅台镇高端酱酒品牌——家大业大酒,就是其中尤为光彩夺目的一颗宝石。


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