文 | 大家酒评内容中心
上周在《露酒知多少：健康又好喝，你真的了解露酒吗？》文章中，我们深度了解了露酒是什么，为什么备受年轻消费者的喜爱，今年4月，中国酒业协会理事长宋书玉的一句“十四五”一定是露酒快速发展的最佳机遇期，让露酒又一次成为行业内关注的焦点。今天我们就从市场潜力的角度，来进一步看看露酒的发展未来到底为什么值得期待？
新技术新理念，消费升级助露酒打开发展新局面
从2015年开始，伴随着中国人均GDP呈逐年上升趋势，消费升级影响扩大，产业结构持续优化，市场活力有序释放，中国酒业迎来了全新的发展格局。
一方面，消费者为追求更好的差异化产品和品质，愿意花更高的价格购酒；另一方面，目前的酒品牌尚未能完全满足新生代用户的需求，酒行业在消费升级中存在无限可能，通过不断的提升和进步，酒类产品质量得到了稳步提升，酒业经济发展的质量和韧性也有着显著增强，全力满足着人民群众美好生活的美酒需求。
在这其中，露酒凭借其历史悠久、类型范围广、有鲜明特色等特点在一众酒品中脱颖而出。在“十三五”期间，露酒的销售收入虽然出现了明显下滑，但产品利润却保持了一定增长，具有十足的发展潜力。
如今，新的分类标准定义将露酒品类细分、功能细分、工艺细分、风味进一步多样化，将成为露酒未来品质升级的强大推动力。宋书玉就曾表示，“露酒产品的品质和价值将由低中端产品向中高端产品升级，价格由百元以内为主的现状向200元以上价格带的前景布局，基于新的理念和技术，获得更大利润空间。”
借“大健康”之势，露酒市场或将快速扩容
除了推动整个酒行业向好发展的消费升级，露酒得益于与生俱来的健康基因，还搭乘上了“大健康”的发展快车。
在当前快节奏的社会生活大环境下，年轻人们开始重视养生，报告显示，目前年轻人当中的养生人数超过七成，在有养生意识的 80、90 后人群中，80 后养生占比高达 38.7%，另外据几大主流电商平台统计，去年双十一，90后成为保健品消费主力，甚至00后买家的数量相比往年也有所增加，流行歌词“保温杯里泡枸杞”就是不少当代年轻人的生活写照。
随着年轻人的养生需求越来越大，健康产业也随之水涨船高。各大行业都盯上了“养生” 这块香饽饽，资本入局市场扩容，巨大的市场需求，对于露酒这样带有健康基因的酒来说，无疑迎来了良好的发展机遇。
此外，今年五月，第七次全国人口普查结果公布，数据表明人口老龄化程度进一步加深，未来一段时期将持续面临人口长期均衡发展的压力。老龄化社会的到来，进一步加大对健康产业的需求。
目前，中国露酒的市场总量约为500亿，养生白酒开始进入并尝试争夺市场，尤其是以茅台、五粮液和泸州老窖集团等酒业巨头对大健康产业的重大投入。据预测在2030 年之前，中国露酒的市场容量或将接近2000亿元。
露酒的未来还有哪些可能性？又有哪些大众看不到的发展机会？今年10月，一场“中国酒·中国味·中国风——2021中国（上海）露酒大会”即将在上海拉开帷幕，届时会有一众行业专家与露酒领军企业出席一起讨论露酒发展趋势，共同为露酒的未来出谋划策，欢迎感兴趣的你持续关注大会动态，一起参与露酒宏图规划。
