你知道吗，目前全球50款最贵的葡萄酒中，有30款就是黑皮诺。一旦开始认真品尝黑皮诺，说明你正式从葡萄酒爱好者向资深嗜酒师进阶了。
好的黑皮诺葡萄酒一定很贵，贵的不一定全都好喝，这就是黑皮诺的矛盾之处，也是它的魅力所在。娇贵的黑皮诺很容易受到伤害、喜爱凉爽温和的气候，皮薄早熟的它多种植在高纬度地区、对酿造工艺的要求也非常高。
一直以来，黑皮诺的流行趋势都被勃艮第所主导，不断飙升的疯狂高价酒款也多数源自这里。尽管价格令人唏嘘，但黑皮诺在世界范围内仍然具有吸引力，其知名度已遍及世界各地，在美国尤为强劲。
根据Wine Searcher搜索反馈显示：尽管黑皮诺所占市场份额与赤霞珠相比相差甚远，但是搜索热度却一直飙升，全世界酒友对黑皮诺的关注度达了新的峰值。本次WS的榜单不含勃艮第酒款，从榜单我们可以看到，其他国家黑皮诺的价格也毫无意外的受到了高价趋势的影响。
TOP 10 Felton Road Bannockburn Pinot Noir
飞腾酒庄班诺克本黑皮诺红葡萄酒
产区：新西兰·中部奥塔哥
平均得分：92
国际税前均价：$57
飞腾酒庄是新西兰最优秀的酒庄之一，创立于1991年。该酒庄位于新西兰南岛南部的中部奥塔哥——全世界最南边的葡萄酒产区。晴朗的白天、凉爽的夜晚以及干燥悠长的秋季，让这里能够酿造出高质量的黑皮诺、霞多丽和雷司令葡萄酒。
其中最出色的酒款是黑皮诺红葡萄酒。这款红葡萄酒在酿造时会整粒发酵，有一部分葡萄是整串发酵 以增加酒液的复杂度和结构，所用的酵母则是天然酵母。飞腾酒庄所用的橡木桶全部都是勃艮第制桶匠制造，需风干3年才能使用（每年有30%是新桶）。经过1年 的橡木桶熟成期后，葡萄酒就可以直接装瓶。
飞腾的酒是真心难买，特别是高端款的黑皮诺，配额制销售，比如Block 3等。
TOP 9 Kosta Browne Sonoma Coast Pinot Noir
科斯塔布朗索诺玛海岸黑皮诺干红葡萄酒
产区：美国·索诺玛
平均得分：91
国际税前均价：￥110
索诺玛谷又叫月亮谷，因传奇作家杰克·伦敦而得名。谷中葡萄满园，自然风光优美。
科斯塔布朗酒庄是美国加州的著名酒庄之一，以其出产的黑皮诺葡萄酒而闻名。酒庄始终认为，一款优秀的葡萄酒应该充满风味，因为浓郁的味道会使葡萄酒变得更加平衡美味，所以酒庄也一直以出产味道丰富浓郁的葡萄酒为目标。酒庄的单一葡萄园葡萄酒一般会表现出非常优异且稳定的质量，如黑皮诺就有非常完美的口感来反映所在葡萄园的风土特征。酒庄共有两处产区的葡萄园，一个是索诺玛海岸，另一个是俄罗斯谷。酒庄为保证产品的质量，两处的葡萄酒都是用各自产区不同葡萄园的果实混酿而成的。
TOP 8 Domaine de la Cote Bloom's Field Pinot Noir
科特酒庄布卢姆菲尔德黑皮诺
产区：美国·圣丽塔山
平均得分：92
国际税前均价：$95
布卢姆菲尔德地块比其他任何葡萄园都更能体现出科特酒庄的独特，富含铁质粘土表层土壤和海洋沉积亚土壤的使其所产葡萄的风味与别处大为不同，独具特色。海藻气息于黑皮诺经典风味中若隐若现，口感集中而不显艳丽。
TOP 7 Aubert Wines UV Vineyard Pinot Noir
奥伯特酒庄UV园黑皮诺红葡萄酒
产区：美国·索诺玛
平均得分：94
国际税前均价：$168
奥伯特酒庄是一家专注于酿造霞多丽和黑皮诺葡萄酒的优质酒庄。自2018年起连续三年，酒庄的葡萄酒都被评入《葡萄酒观察家》的年度百大名酒，跻身于加州一流葡萄酒之列。
酒庄的黑皮诺葡萄酒结合了加州和法国葡萄酒风格的酿造方式，使用本地酵母进行整簇发酵，并延长带皮浸渍时间，以此酿造出的葡萄酒口感饱满且单宁含量低。奥伯特酒庄的葡萄酒特色鲜明，结构感强，口感浓郁却不厚重，颇具力量感与集中度，并能反映出一定的风土特色。
TOP 6 Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Noir
夏克拉翠莺塔Y系黑皮诺红葡萄酒
产区：阿根廷·黑河
平均得分：93
国际税前均价：$120
夏克拉酒庄位于阿根延巴塔哥尼亚北部黑河葡萄酒产区。《葡萄酒观察家》酒评家James Molesworth曾这样评价此酒庄：“夏克拉酒庄是花冠上的明珠，是一件精妙的艺术品，所有的努力都没白费。”
酒庄葡萄园中所有葡萄均在早晨，通过人工方式采摘，然后运送到阴凉的房间中进行手工去梗，在水泥罐中低温浸渍，再在最好的法国橡木桶中发酵。皮埃罗相信，土地能赋予葡萄酒足够的内涵，所以他尽量减少人工的干预，酒庄采用生物动力法酿制，尽量避免采用机械化操作，并获得了阿根廷的有机认证标志。为了保证质量，该酒庄不计成本，全部葡萄酒均为限量生产。
TOP 5 Marcassin Vineyard Pinot Noir
玛尔卡森园黑皮诺红葡萄酒
产区：美国·索诺玛
平均得分：93
国际税前均价：$323
玛尔卡森酒庄被公认是生产最优质加州霞多丽和黑皮诺的庄园之一。1999年，海伦•特利获得“年度最佳酿酒师”的称号，也被帕克赞誉为“真正的女神——美国最具盛名的酿酒顾问”。
玛尔卡森酒庄的成功并没有什么秘密可言，那就是低产量，不进行人工干涉的酿酒哲学，避免加入野生酵母发酵的操作，不进行酸化处理，也不进行澄清和过滤。酒庄结合各种神奇的方式酿造出了一款款拥有锋利清晰度和复杂性的葡萄酒。
TOP 4 Sea Smoke Ten Pinot Noir
海雾酒庄十号黑皮诺干红葡萄酒
产区：美国·圣丽塔山
平均得分：92
国际税前均价：$126
海雾酒庄的黑比诺全部种植在朝南的坡地上，由于圣伊内斯河对流气候的影响，葡萄园在夏季傍晚会起一层海雾，因而延长了葡萄的成熟时间，成就了品质顶级的黑比诺。园内的表层土壤为一层较薄的粘土，葡萄品种均由法国引进。
海雾的团队相信，稀有珍贵的地理环境加上对酒品质的不懈追求一定能够酿出复杂高雅、与众不同的葡萄酒。海雾十号黑比诺色泽深邃，带有黑色水果和晒干花朵的香气，口感紧实，伴随着新鲜李子，肉豆蔻的气息，单宁成熟，余韵细腻悠长。酒庄的黑比诺葡萄酒酿造过程一般为16-28天，然后放入法国橡木桶陈酿16个月，新桶使用比例为55%-65%。
TOP 3 Gantenbein Pinot Noir
甘滕宾酒庄黑皮诺干红葡萄酒
产区：瑞士·格劳宾登
平均得分：92
国际税前均价：$190
甘藤宾酒庄生产的葡萄酒是瑞士极受欢迎的葡萄酒。酒庄占比极大的酿酒葡萄为勃艮第克隆品系的黑皮诺。
该酒常年占据Wine Searcher榜单前列，今年也不例外！但其国际市场覆盖率低，业内也较难寻找，是广大爱好者们一旦遇见万万不可错过的精选佳酿之一。
TOP 2 Sea Smoke Southing Pinot Noir
海雾酒庄南方黑皮诺红葡萄酒
产区：美国·圣丽塔山
平均得分：91
国际税前均价：$112
海雾酒庄因其独特的地理环境微气候，成为了培育优级黑皮诺的理想摇篮，虽是市场难得一见的小众膜拜庄，但其生产的黑皮诺葡萄酒却堪称为加州优级代表作。
而酒标中“Southing”一词则是其所产葡萄园风土的完美诠释：“冷凉气候下才会产生的活跃酸度，诱人的味道以及精致的单宁。”
TOP 1 Ata Rangi Pinot Noir
新天地黑皮诺干红葡萄酒
产区：新西兰·马丁堡
平均得分：93
国际税前均价：$68
对全世界的葡萄酒爱好者来说，新西兰的黑皮诺红葡萄酒是一个新的瞩目焦点，而新天地酒则可谓是新西兰首屈一指的黑皮诺生产者，其黑皮诺红葡萄酒多次获得国际性奖项。
该酒庄的黑皮诺红葡萄酒，发酵前会浸皮5至8天。发酵后，葡萄酒会被压榨，然后， 酒液会在桶中完成苹果酸-乳酸发酵，并在法国橡木桶中熟成12个月。其黑皮诺红葡萄酒酒体丰满，有着李子、樱桃的芳香，单宁柔顺，但口感复杂而浓郁，即便年轻时饮用，也需要醒酒。
美九的温馨提示，如果遇到好喝的黑皮诺酒，一定要抓住机会仔细品味。就像电影《杯酒人生》中的台词：这是个很难种的品种，皮薄、早熟、性情不定，它不像赤霞珠斗士，种在哪里都能茁壮成长，黑皮诺需要持续不断的关注和爱护，只有最有耐心的种植者才能做到。是的，只有愿意花时间理解它全部潜力的人才能哄得它的欢心，让它展现出全部魅力。
