导语：曾到供销社排队都难买到，如今却因廉价被嫌弃，这些酒真心酸

“供销社”对年轻人来说可能很陌生，但对于上了年纪的人来说，却是十分的熟悉，以前只有在那里才能买到东西，白酒也只能在那里买，而今很多白酒和供销社一样成为了过去，曾经到供销社早起排队都很难买到的酒，如今却因廉价被嫌弃，多少都有些心酸。

当然，它们的心酸，一方面是因为自身与时代脱节，品质没有得到足够的提升，不进则退，被其他后起的酒赶超，从而淡出视野；另一方面是由于残酷的竞争，有新加入的酒，就会有被淘汰的酒，并且还有各种贴牌酒，影响口碑，像这些心酸的酒就很惋惜。

一、西凤酒

曾经的它，多种名誉傍身，是白酒界的“顶流”，只要有它在的地方，其他酒都会黯然失色。从殷商时开始酿制，唐朝便成为了珍品，在宋朝便受到雅士的喜爱，在第一次的评酒会上，便入选“四大名酒”的行列，此后更重荣誉更是数不胜数，想要买上一瓶，非常难。

作为陕西凤翔的特产，酒的酿制很讲究。原料之外还会加上稻壳等辅料，增添酒的滋味，它使用的窖池，会不断的翻新，控制酒的香气，让酒香浓郁又不香艳，容器是用柳条编成的大娄，酒存的多，消耗的少，有着独特的风味。

酿成的酒，闻着清新不淡薄，浓郁又不腻，还有蜜香味，喝着甜润净爽，醇厚协调，凤香酒的风格明显，曾今独领风骚，而今却因为价格涨幅不大，而被质疑品质，名气也因为众多白酒的崛起而有所下降，风光不再，很是唏嘘。

二、古道江湖1800

普通的品牌名，普通的酒瓶，虽然获得的荣誉不多，但酒厂的荣誉却不少，在基酒的酿制上，很少酒厂能与之比肩，所以很多白酒的基酒都采自这里。凭借酒厂深厚的实力，一经推出，便很火热，基本去晚了就买不到。

四川邛崃，大部分人都没听过，但爱喝酒的人，对这个地方却很熟悉，因为这里平原多，土层深厚肥沃，微生物多，是好的酿酒地。而且扎根在紫色土壤里的高粱等作物，有机含量多，在经过细选后，控制每一种粮食投料的量，酿出的浓香酒层次分明。

固态法处理下的粮食，发酵后杂质少，再加上1800天的窖藏，几乎没有杂质。最后的52度酒，芳香馥郁，各种香气协调好闻，口感细腻香甜，爽朗典雅，和朋友话家常时用来小饮，滋味独特。曾今火热的它，奈何如今价不高，名气小，总不被看好，很是无奈。

三、竹叶青酒

在南北朝刚刚诞生不久，便有“竹酒澄芳”的赞誉，在唐朝更是流传甚广，在宋朝是被引以为傲的酒，此后在各种文字记载中，不乏对它的称赞，到了上个世纪末，更是以独特的品质远销内外，甚至一瓶难求。

曾经的火爆，与它的风格有关。产自山西杏花村，原料中不仅有粮食，还会添加陈皮、砂仁等药材和冰糖等佐料，酒体异常丰满，还有独特的药香味，口感温和，苦中有甜，无刺激感。而且除了纯饮，还可以加入冰块或兑水喝。

只可惜，酒的宣传和定位出现偏差，最终导致名酒陨落，而较低的价格，让正宗的它一度被认为是贴牌酒而被嫌弃，有些可惜。

四、景芝白干

聊到酒量，山东人的酒量是数一数二的，而它酿制的酒，也一点不差，而景芝白干无疑是山东名酒中不可忽视的存在。

产自山东潍坊，在两宋时便有了酒的记载，是最早的高粱大曲酒，用高粱、大米等酿制而成，度数甚至高达75度，是少有的烈性酒。酒香优雅，有独特的芝麻香，口感绵柔不辣，甘甜纯正，是独特的芝麻香白酒，受到很多人的钟爱，盛极一时。

虽然价格不高，依旧是大众酒，但难敌众多新崛起的名酒，将人们的注意力引开，曾经的鼎盛不再，有些惋惜。

这些好酒都曾红极一时，奈何随着时间的变化，从顶峰走了下来，还因廉价被嫌弃，很是心酸。不过大部分的酒价格都不低，这是为何？

1、粮食。粮食是酿酒的重中之重，而且几斤的粮食酿出的酒也不多；

2、工艺。无论工艺多完善，存储的多得当，其中的酒耗都是免不了的；

3、销售。酒要卖出去，就需要宣传、运输等。