如今市面上的白酒品类繁多,名酒荟萃,但是对于普通的老百姓来说,选择白酒还是很困难,部分人觉得市面上假酒、酒精酒多如牛毛,所以在选择的时候不知道从哪下手,说实在的,在良莠不齐的白酒市场,消费者买到货真价实的白酒还真的不是容易的事情,白酒的品类越多,消费者的选择就越难。
现在又是一年春节时,面对众多的产品,消费者在选购白酒的时候,更是头大,作为家里没有矿的大多数酒友,想要选择优质酒,手里没有太多的钱,不选大品牌名气高的酒,又看不上,而且低价位的假酒也是比较多的,质量更不行。所以到底该如何选购盖欧性价比的白酒呢?资深酒鬼教你3招,学习一下,花钱都不一定买到的经验,学到就是赚到。
1、先排除伪劣产品
之所以说白酒市场鱼龙混杂,想必大家也发现了,市场上的白酒定价、包装、都没有统一的标准,所以在购买白酒的时候,我们也不能根据包装的好坏来定酒的档次,比如包装上有“珍藏、评鉴、鉴赏、专供、特供、内供”等字样的,看着高端大气上档次,但是作为一名酒的爱好者,劝你最好尽量别买。
一般人看着包装精美,并且文案比较特别的,酒会觉得很符合心里的预期,但是像内供酒,它有针对的人群,怎么会在市场上大批量的流通呢?现在很多商家都在打擦边球,不懂行的消费者往往也因此被欺骗。因此我们买酒不能只看包装与价格,更重要的是酒质与年份,好品质的酒都是时间酝酿的精华。
2、看香型,考虑酿造成本
中国白酒有12种香型,每一种香型都有自己的独特的酿造工艺,也因为工艺的不同,酿造成本投入的也是不一样的,拿酱香型白酒来说吧,它的制作工艺比较复杂,酿造的周期比较长,而且出酒率也不高,因此成本的投入是相当高的,而清香型白酒相比酱香型白酒工艺就简单多了,出酒率高,周期也短,所以市面上优质的酱香型白酒价格定位要比清香型白酒高一些。如果优质的酱香型白酒比清香型白酒的平均价还要低,那么要不就不是纯粮酒,要不是假冒伪劣产品。
3、看产地,选酒厂
圈内人都知道,好酒的酿造离不开得天独厚的酿造环境,不仅水质好,原料也要给力,酿酒的环境温度、湿度一定要达标,而且在环境中,微生物的种类和数量越丰富所酿造的白酒香味成份也就越丰富。行内人都明白,出了茅台镇就酿造不出好的茅台酒,正是这个道理。除了产地还要看酒厂,大厂的酒要比小作坊的好,原料、场地、成本投入高不说,技术也相当的成熟,这是比较能保证白酒质量的。