葡萄酒入门,就从这几个葡萄酒产区开始吧~

作者:葡萄酒知识宝库 时间:2022-12-21 阅读:419

在葡萄酒的世界里,我们通常用产区来形容葡萄酒的出产地区,大到不同国家,小到一个国家的不同地区。世界上的葡萄酒产区千千万,此昂要把这些产区的葡萄酒,全部都尝试一遍,是非常不现实的,那对于新手来说,入门时应该选择那些产区的酒呢,我们不妨从这几个知名产区喝起。


1.梅多克产区


Medoc


葡萄酒入门,就从这几个葡萄酒产区开始吧~



相信听说过法国波尔多(Bordeaux)的朋友,一定也听说过梅多克。波尔多是世界上最知名的葡萄酒产地,而梅多克产区是波尔多左岸葡萄酒产区的代表,堪称“红葡萄酒宝库”,被誉为法兰西的葡萄酒圣地。


梅多克产区生产的红葡萄酒特点是果香突出,酒体丰满。


葡萄酒入门,就从这几个葡萄酒产区开始吧~



十八世纪以来,梅多克一直都是波尔多地区最尊贵最显赫的葡萄酒产区。1855年分级制度建立时所评出的四个一级酒庄中有三个分布在梅多克,它们分别是拉菲、拉图、玛歌。我们入门虽不急着花大价钱买名庄酒,但提起来几大庄还是要了解了解。


这里不仅仅有价格昂贵的1855列级名庄,这里的中级酒庄(Cru Bourgeois)也非常值得人们为之侧目,中级庄的价格相对便宜,能为更多人接受,梅多克中级酒庄(Cru Bourgeois)是一个不高的代价体验、学习复杂的波尔多葡萄酒的捷径,也可以说是品味波尔多葡萄酒的入门钥匙。


2.波美侯产区


Pomerol


葡萄酒入门,就从这几个葡萄酒产区开始吧~



波尔多分为左岸和右岸,两岸的酒差别很大。波美侯是波尔多右岸的主要产区,虽然只有仅仅700多公顷,却在右岸中具有帝王般的地位。


这里最具特色的葡萄品种是美乐,出产的酒较其他地区更为庞大坚实,能体现出美乐最强劲和丰满的一面。随着陈年,又能展现出细微的复杂和变化。这里的酒因品质佳、产量少闻名海外。


虽不乏帕图斯(Petrus)和里鹏(Le Pin)这样的精英酒庄,但波美侯并没有列级名庄分级制度,要是谁想拿“波美侯一级庄“这种话来忽悠刚入门的你,可别上当哦。


3.博若莱新酒


Beaujolais nouveau


葡萄酒入门,就从这几个葡萄酒产区开始吧~



博若莱地区是出产全世界最伟大的佳美葡萄的地方,虽然美国、南非以及南美等国也种植佳美葡萄,但是世界公认最好的佳美葡萄来自法国的博若莱(Beaujolais)地区,这里佳美葡萄的种植面积占全世界的75%。佳美葡萄的皮为紫黑色,皮薄而早熟,酿成的酒,酒体轻,酸度高,以果味为主,同时常带有草莓和清新水果的香气。


博若莱产区新酒口味清新简单,多红色水果香。博若莱新酒就像美丽的少女一样,清纯美丽又充满活力和新鲜,简单而宜人。


每年11月的第三个星期四是博若莱新酒节,午夜十二点当年的博若莱新酒在全球同步上市。博若莱新酒酒轻易饮,即使是葡萄酒入门者也可以一起尽兴。


4.夏布利


Chablis


葡萄酒入门,就从这几个葡萄酒产区开始吧~



夏布利是白葡萄酒的天堂,位于法国著名的勃艮第葡萄酒产区,是勃艮第北部最著名的葡萄种植区产区。


这里出产的干白葡萄酒果香突出,并有黄油、坚果及矿物气息。勃艮第葡萄酒以多样性和复杂著称,而夏布利却是这里的白葡萄酒中最不可错过的“异类“,夏布利酒味干,十分清爽,很少使用橡木桶,保留了细腻的口感与令人振奋的迷人酸味,非常适合初学者进行入门尝试。


5.普罗旺斯丘


Cotes de Provence


葡萄酒入门,就从这几个葡萄酒产区开始吧~



普通人听到普罗旺斯这个名字,第一反应肯定是薰衣草美景,而对于葡萄酒爱好者来说,第一反应肯定是这里的桃红葡萄酒。其中普罗旺斯丘是普罗旺斯产区最大的AOC子产区,约出产着整个普罗旺斯葡萄酒总量的75%,其中89%是桃红葡萄酒。夏天正是喝桃红葡萄酒的季节,清爽的口感,艳丽的色彩,让每个接触过的人都为之迷醉。


葡萄酒入门,就从这几个葡萄酒产区开始吧~



喝遍这五个产区相信大家葡萄酒入门就不是问题了,那么还有一个问题,就是这些葡萄酒应该按照哪个顺序喝呢?当然是从白葡萄酒→桃红葡萄酒→红葡萄酒的顺序循序渐进的喝起哦。先简单后复杂,先干白后干红,先清淡后浓郁,先年轻后年老,按照这些顺序才能更好的品味美酒哦~


上一篇:都是勾兑;“白酒勾兑”和“酒精勾兑”有什么不同?

下一篇:徽酒集团董事长林劲峰:企业发展的第一要素——人

猜你喜欢

美国NASA出巨资只为证明“时间是否真实存在”,130天后被迫停止

美国NASA出巨资只为证明“时间是否真实存在”,130天后被迫停止

2023-02-07 797
拿捏|酒桌礼仪了解一下(下)

拿捏|酒桌礼仪了解一下(下)

2023-01-13 264
酒常识-什么样的酒具有收藏价值丨白堕说酒

酒常识-什么样的酒具有收藏价值丨白堕说酒

2023-03-12 552
超市3款“不差钱”的白酒,都是酒香味浓的纯粮,行家建议提前囤

超市3款“不差钱”的白酒,都是酒香味浓的纯粮,行家建议提前囤

2023-01-18 725
国京酱香白酒--------茅台镇正宗出品

国京酱香白酒--------茅台镇正宗出品

2023-03-21 542
听人说俄罗斯能夺冠,解说:他是喝完伏特加之后说的么?

听人说俄罗斯能夺冠,解说:他是喝完伏特加之后说的么?

2022-09-02 471
不得不知道的香槟酒知识:探究香槟酒瓶与酒杯里的密码

不得不知道的香槟酒知识:探究香槟酒瓶与酒杯里的密码

2022-12-12 415
有多少白酒在装“纯”

有多少白酒在装“纯”

2023-02-12 851
宜宾:打造长江“零公里”最优酿酒生态圈 迈向世界优质浓香白酒主产区

宜宾:打造长江“零公里”最优酿酒生态圈 迈向世界优质浓香白酒主产区

2022-09-04 676
雨雾中的重庆钓鱼城,能带给我们神秘感

雨雾中的重庆钓鱼城,能带给我们神秘感

2022-08-24 423

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365