常言道,人靠衣装马靠鞍。人类作为视觉动物,通常愿意欣赏那些更加精致美丽的物品,那些外表平凡、内涵丰富的好物却往往受到忽略。
我国有三款酒就是如此,因为光瓶的设计和便宜的价格遭人嫌弃“太土了”,殊不知,它们全是实打实粮食酿造的品质高的好酒!
有些人就好奇了:到底是哪三款酒呢?别急,我们先来看看,一款好酒是怎么产生的。从传统工艺来讲,从挑选原料、制曲、发酵、蒸煮、陈酿等等,都要经历漫长的过程和严格的把控,才能做到酒质优良,香气自然。
所以在通常情况下,好酒主要有三个特征:1、粮食酿造,无勾兑和添加。2、品牌正规,卫生质量要求高。3、产酒工艺成熟。
所以,看一款酒的如何,其实和它的外观是否高端并没有绝对的联系,更多的是衡量它的内在。
再回到之前的话题,之前有3款因为外表“普通平凡”而遭人嫌弃的酒,恰恰都刚好满足这三点。只不过,由于用心制酒,风格低调,他们便被误会了。那么,究竟是哪三款好酒糟受到了如此误会呢?
一、古道江湖1800
能发现这款酒的酒友,几乎都是行家。这酒的光瓶设计简约大方,容易让人小瞧它。其实它来自四川省邛崃区,熟悉川酒的人应该对这黄金产酒区不陌生。
它属于52°浓香型白酒,在气味上的特点便是夹杂粮香与独特的陈香。它的原料是粮食和水,不存在勾兑添加,而1800便是它的窖藏天数,恒温地窖的传统工艺让其陈香自然而醇熟。它的酒体饱满有张力。入口后它甜中又略带辛辣和涩味,同时酒香四溢,回甘淡雅,余香绵长。
二、白水杜康
“何以解忧,唯有杜康。”这酒在起名上便结合了酒的古称,显得韵味十足。它的设计风格非常有特点,同样是光瓶和复古的包装,仿佛瞬间把人拉回到过去的时代,情怀满满。也正因如此,许多人误以为这款酒酒质一般。而真正的情况是,它的实力不凡。
西凤酒 55度
一眼看见这经典红绿的瓶身,便能看出这酒品牌立身已久,年代不少。身为四大名酒之一的它,有着悠久而灿烂的历史,基本上懂行的老酒友对这款酒都有一定的了解。它被俗称为“绿脖西凤”,是口碑非常好的粮食酒。于不少老酒友来说,它承载了许多怀旧的情节。
所谓“被嫌弃太土”的三款酒便是这三款了,其实它们虽然看起来普通,但各个实力不凡。其实,光瓶也是一种旧时的情怀,大家喝的毕竟是酒本身,而不是为了酒瓶。只要是专心、用心研制酒品的品牌,无论外观是否好看,都是值得大家尊重的。
最后,还想和大家分享几个关于酒的小知识:
一、如果在不懂酒的情况下,光看其包装和材质很难猜出其质量,一不小心就错过了白酒。这时候,学会看配料表就成了很关键的小技能。如果配料表中只写了粮食的名称和水,侧面说明是粮食酒,通常酒质都会不多。
二、分清小众、低调的好酒和三无、不正规的劣质酒也可以通过包装来看。光瓶基本说明不了太大的问题,因为许多好酒都是采用光瓶设计,但是,在品牌和包装的设计上,好酒往往很注重细节和用心。反而是一些三无产品,瓶身花里胡哨,包装和字体的缺少设计感,同时文案虚无缥缈,配料中也有食用香精等成分。