传统工艺的酒，里面自然产生的甲醇、氰化物、杂醇油等危害物身体的物质含量很高，但是高不代表不合格，用氰化物来说，国家标准中氰化物不超过≤8.0（mg/L），而95%的白酒氰化物都在5.4（mg/L）-3.2（mg/L）左右，属于国家合格产品，国家合格指标和安全指标远远达不到品质安全的概论，有害物累计摄入的危害可以超出你的想象，小作坊和自酿酒更是高达10-8（mg/L），所有很多作坊酒不敢送检，甚至数据造假，也号称自家好酒。好酒和安全型好酒永远是2个概念，耸馥的科技技术就是把氰化物、甲醇、杂醇油等一系列的有害物剔除，甚至“清零”。保留原始风味的同时。我们把氰化物做到0.015（mg/L）以下，达到囯标线以下的500多倍.氰化物的危害。世人皆知，一滴的纯品计量（约60mg）摄入量可以致死，隔夜醉、极度头晕、肠胃不适、酒后视力模糊等都和氰化物、杂醇油、甲醇等息息相关。

概括的说，12987工艺酿造的酒是有缺陷的，耸馥独家科技是弥补他的缺陷，提升他的品质。