我想大家应该都了解，我们中国人在喝酒的时候，一定会点上几道下酒菜的，哪怕是咸菜，或者很普通的菜，不管是喝啤酒还是喝白酒，就得必须有小菜，特别是在我们中国最能喝的几个地区，他们的下酒菜，更是千姿百态，俗话说不同的地方有不同的风情，这句话一点也不假，下面就随小编一起看一下在中国最能喝地区中，他们最钟爱的下酒菜是哪一些吧。

山东

山东可以说在中国是最能喝的一个省，在各地区酒量排名中，山东是佼佼者，相信去过山东的朋友都知道，山东人民风彪悍，热情好客，被他们招待过的人，心里都会有一定的感触，与他们喝酒那就是用生命在战斗，山东酒友们最钟爱的下酒菜就是大饼卷葱蘸豆瓣酱，这道菜与他们当地的喝酒风俗是相得益彰的，山东人喝酒喜欢慢慢的磨，想必这道菜也是一样，慢慢的吃着大饼卷葱蘸豆瓣酱，慢慢的喝酒。

东北三省

说到东北，大家脑子里可能就会浮现两个词，能喝，豪爽，除此之外，还会有那些讲普通话带有东北味儿十足的汉子和妹子们，这些人在酒桌上可以说都是大杀四方，个个都是能喝的主儿，不过他们的下酒菜也是让人很羡慕的，丰盛美味，都说东北人在饮食上也是比较讲究的，一点也不假光下酒菜就有酱肘子、锅包肉这样的等级，让人看着都想流口水。

四川

四川省可以说真是一个享受美食美酒的地方，四川是酿酒的大省，独特的地理条件让四川的酒业迅速的成长了起来，其生产白酒的产量在全国都是数一数二的，而且四川的美食也是一绝，在生活中也是深受大众的喜爱，四川作为一个酿酒大省，也是一个白酒消费大省，大家在喝酒的时候也喜欢把麻辣兔、夜宵卤菜当做下酒菜，美味可口，慢慢的都是享受。

河南

说到河南人喝酒，有些人觉得河南人酒量小，但事实上，是河南人太低调了，在河南许多爱喝酒的人眼里，1斤酒量都是小的，河南人的酒量在全国也是榜上有名的，都是隐藏的酒界扛把子，河南人最钟爱的下酒菜就是花生米、猪耳朵等，有嚼劲，口感也美味，而且花生米可以说是下酒菜中的大哥大，深受全国各地人民的欢迎，在酒桌上花生米占第一，没有其他的菜敢占第二。

这4大省在中国酒量都是数的着的，而且不同的地方特色下酒菜让人也看着眼馋，也从这可以看出每个省份偏爱的下酒菜都不尽相同，小编觉得这也是受各地域文化的影响，喝酒吃下酒菜都带有自己家乡的特色。