在用蒸酒设备做白酒的同时,如果我们能懂一些露酒的配方就可以增加品种的多样性,那你知道泡药酒要注意什么吗?让雅大蒸酒设备厂家小编告诉你!
一、泡酒注意事项。1、药材上有灰尘等残留物,所以泡制药酒前蕞好用高度酒将它们冲洗干净,但时间太久会减少药酒的药用价值!
2、泡药酒建议选用55°以上的高度酒米香型或清香型白酒,其中以大米酒和高粱酒效果更佳。如果选用酒精勾兑酒来泡药酒,不仅不能发挥药酒的功效,喝了还可能对身体有害,那么,泡药酒就变得毫无意义。
3、如果你只是泡药酒自己喝,建议选用玻璃瓶,而如果是大批量生产药酒,建议选用陶缸泡酒,泡酒前请对容器进行彻底的清洗。
4、一些酿酒设备厂家在教学员生产药酒时,先对药材进行清蒸,然后再放入白酒中浸泡,称这是快速泡药酒的方法,雅大蒸汽酿酒设备小编提醒大家,这是不可取的,慢工出细活,药材中的有效成份在常温下慢慢溶入酒中,才能发挥药酒应有的价值。
二、4种比较常用的药酒配方。
1、长寿神仙酒
配方:人参、炒白术、茯苓、炒甘草、当归、川芎、熟地黄、白芍(酒炒)、生盖各60克,枸杞子250克,红枣(去核)30个,用55度纯粮白酒35斤浸泡20-30天。
功效:补气血、益肝肾、疗虚劳百损,返老还童。
用量:每日饮3次,每次25-100ml
不适宜人群:未成年人,妊娠期妇女、酒精过敏者。
2、湿补酒。
配方:金毛狗脊、牛膝、海风藤、木香、桂枝、秦艽、熟地黄、补骨脂、杜仲、千年健、追地风、红花、枸杞子、玉竹、羌活、独活、川乌、黄芪、党参、肉桂、天麻、陈皮、女贞子、附子各30克;威录仙、当归、油松节、桑枝各120克,大枣、红砂糖各250克、桂圆肉、鹿角胶各60克。用55度白酒13公斤浸泡15-30天即可。
功用:、、温肾散寒。主治:气血虚损、感受风寒以致手足酸麻、腰膝骨节疼痛、半身不遂、口眼歪斜等。
用法:每日1-2次,每次25-30毫升。
3、舒筋除风湿酒。
配方:木瓜、当归、红花各45克;川续断、独活、甘草、羌活各30克;桑寄生75克,川牛膝、白术各90克;川芎、防风、蚕沙各60克;玉竹240克,红曲180克,55度白酒11公斤,红糖55克。浸泡15-20天后,滤榨出液,即可饮用。
主治及功效:、舒筋活络、四肢麻木等症。4、追风酒。
防风、炮姜、制川乌、陈皮、甘草、当归、制草乌各37克,50度白酒8斤,红糖0.75斤。
将以上7味药置于容器中,加入白酒浸泡30-40天即可。
主治及功效:风寒引起的筋骨疼痛、四肢麻木,腰膝疼痛、风湿性关节炎。
常见风湿酒的4个配方,小编已经全部分享给大家了,大家一定要收藏好哟!