什么是名酒呢？

按照常规说法，为国家评定的质量最高的酒。

新中国成立后，国家为提振白酒行业，满足老百姓喝好酒的愿望，曾举办了多届全国评酒大会，白酒作为中国酒文化的传承者，备受行内外人士的关注。

其中，第一届评酒大会影响最大，茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒这四大名酒至今未掉出名酒之列。

其次是第二届的老八大名酒和第三届的新八大名酒。

由于评分规则的细化和完善，不少业内人士认为，这两届评酒大会是含金量最高的两届，后世人选酒藏酒基本是参照这两届大会选出的名酒。

一、八大名酒都有谁呢？

老八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖、全兴大曲、茅台酒、西凤酒、董酒。

新八大名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖。

虽然两届评酒大会都只评出八款名酒，但两届评酒大会入选的名酒不太一样，其中西凤酒和全兴大曲在第三届落选，原因竟然是报错了香型。

可见，不管是新八大还是老八大，文化底蕴和酿酒实力都是出类拔萃的，都代表着白酒行业的顶尖。

可惜，全国评酒大会举办了五届就停止了。

原来，90年代我国进入经济飞速发展期，酒企陆续有了定价权，开始自负盈亏，“中国名酒”无疑是最好的广告。

在经济利益的驱使下，名酒的权威性受到了各方面的挑战，于是国家停办了评酒大会，以此保住中国名酒的权威性。

二、被网友点名的“董酒”

但一晃二十多年过去了，白酒格局发生了翻天覆地的变化，有的名酒一飞冲天，也有名酒跌落神坛，人们对之前评出的中国名酒有不同的看法。

有人认为，“中国名酒”应该是与时俱进的，市场是块试金石，销量则是最好的证明，真正的名酒应该是被市场认可、被广大消费者接受的，否则“中国名酒”形同虚设。

于是，八大名酒中的倒霉蛋“董酒”被网友点名了，有网友称：名不副实！

到底怎么回事呢？

接下来笔者给大家展示下各位网友的说法，看看和你想的一样吗。

第一，董酒香味独特，一般人欣赏不来，受众面太小。

董酒为药香型白酒，采用了上百种草本制曲，酿造工艺为小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅和香醅串蒸生产董酒。

生产工艺十分独特，虽然品质非常高，但香味特别浓郁，艳压群芳，能接受的人认为是酒中极品，不能接受的人认为这是一股难闻的“异味”，早年的董酒更加明显。

论起口味轻重，董酒要远高于酱香型白酒，很多人连酱香酒都接受不了，更何况是董酒，所以董酒在市场上的认可度不高。

第二、董酒名气小，但优质酒的价格很昂贵，一般人不会考虑。

普通人喝酒虽然看重品质，其实更看重的是性价比，董酒制作工艺复杂，酿造周期漫长，高昂的成本也就意味着高昂的价格。

就像国密佰草香系列，价格和第八代五粮液以及茅台酒的指导价是一样，都是高端品牌，但后两位的影响力远超前者。

定位如果脱离了实际影响力，只能说是自命不凡了，所以考虑董酒的只有一些小团体或者骨灰级老酒友，自然销量不高。

因此，光从这两点来看，董酒就已经被其它名酒击败了，或许牛栏山、二锅头等低端品牌的影响力和销售额都能压他一筹。

笔者想说：

董酒并不是败在品质和口感上，否则不可能在四届评酒大会都入围中国名酒，而且酿造工艺和配方也不会成为国家机密。

最关键的问题在于发展战略出现太多失误。

上世纪的董酒也曾辉煌过，但却搞起了兼并扩张，到处收购和酒有关的工厂，比如说玻璃厂、啤酒厂、机电厂等等，而其他名酒都在衔接计划经济向市场经济的转变，努力打造自己的中高端品牌。

后面又不知为何选择随大流做起了浓香酒，品牌数量一度高达300多个，而本命董香一度被搁浅，后来董酒内外交困，错失了中国白酒黄金发展十年，自此跌落神坛，真的很可惜！

不过，网友说的也有道理，名酒也是要与时俱进的，否则名酒的荣耀可能要成为历史。

纵观白酒发展历史，昙花一现的名酒从来都不缺，缺的是“四季常青”的名酒，大家觉得名酒应该是怎样的呢？欢迎在评论区留言。