新兴酒企应该想明白学习茅台什么

作者:老杨头说酒 时间:2022-12-16 阅读:417

有人总是高喊着“向茅台学习”,具体表现就是“涨价”,似乎只有价格直逼茅台,才算是向茅台学习的真实目的。


茅台的今天不是一蹴而就的,茅台今天的价格也不是茅台自己的选择。


学习茅台不是学习茅台今天的结果,而是应该学习茅台过去数十年来的积淀,学习的不仅是生产还有营销以及面对社会变革所采取的应对策略。


茅台不是没有苦恼过。


1999年,茅台酒成为国内销量仅次于五粮液的高端白酒。


注意,那时候是仅次于五粮液的高端白酒,而不是超越五粮液。


一直到2005年,茅台的净利润才反超五粮液,到2008年,茅台终端零售价超五粮液近100元,才打破多年落后的局面。


2012年,那是茅台酒的高光时刻,2000的多元飞天茅台一瓶难求,但是到了2013年,因为各种原因,茅台的股价应声下跌,产品价格直接腰斩。


一直到2016年的10月,茅台才开始逐渐恢复元气,而到今天的地位,也不过是仅仅4年多时间而已。


但是为了这4年的高速发展,茅台是付出了至少20年的努力。


回头去看过去的20多年,茅台并不是天生的王者,是经过几代人几十年的努力,一步步走到了今天的江湖地位。如今很多酒企成立还没几天,就开始吵着要以茅台为标杆涨价,简直滑稽可笑。可曾有沉淀?可曾有完整的销售渠道建设?


在品牌营销方面,茅台曾经提出过工程营销、文化营销、事件营销、服务营销、网络营销、个性营销、感情营销、诚信营销、智慧营销“九个营销”,现在看来,“九个营销”环环相扣,共同构成了完整的茅台营销体系。


茅台的营销是酒业企业的典型范本,比如消费者意见领袖的充分自发传播,比如一次次的事件营销。但是这些营销体系,是通过年复一年的实践,付出了相应的代价历练出来的,而不是今天投产明天见效。今天的飞天茅台价格是用了将近十年的时间才回到了2012年的水平,而不是起步就到了不可企及的地步。


茅台的产品也有着完整的序列,有着差异化的特点,更有着家族化的特征,这一点也是新入场的酱香型白酒需要慢慢历练的,不是提高价格,发展经销商就能实现的。


只知道对标茅台价格,不知道学习茅台营销,并且想一蹴而就、一步登天的酱酒企业应该缓缓脑子,想一想有什么资格靠着三两年的酱酒热度去对标一个数十年的老企业,也要想一想,真正应该学习茅台的是什么?是营销,是生产,是经销商群体的开发、维护、服务?


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