圣诞节将至，除了随处充满喜气洋洋的圣诞气氛，圣诞大餐也让我们垂涎三尺，颇为丰富：火鸡、烧猪、圣诞布丁、海鲜类、干果馅饼等，琳琅满目，如何去挑选搭配的葡萄酒来作为烘托气氛的象征性饮品，成为热门话题。

接下来我们根据各国不同的庆祝大餐来推荐适饮的葡萄酒。

英国

据说，吃圣诞火鸡这个习俗，已有300多年历史，一般的英国家庭都会在家自行烹调火鸡，将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤。传统的圣诞布丁也非常甜，吃一小角已心满意足！此刻如果再配上一杯口味清新的霞多丽，清爽解腻。

法国

树干状蛋糕Buchedenoel，是著名的法国圣诞美食。还未发明电力前，法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫，连美食的起缘也浪漫过人。从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情人，不但抱得美人归，而且从此一发不可收拾，走上人生巅峰。因此，树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征！搭配微甜起泡可做餐后甜点。

意大利

许多人有着圣诞节吃素食的传统习惯。不吃肉，鳕鱼倒能在餐桌上大行其道。吃虾，乌贼贝壳类肉做成的鱼肉色拉，还有胡瓜鱼，鳗鱼坚果制成的酱，等海鲜类食物。小编推荐海鲜经典搭配勃艮第霞多丽。

中国

当圣诞夜的钟声响起后，人们方可回家吃一顿特别的圣诞餐。但他们的圣诞餐相对简单，只有一些面包、米、大蒜和煮肉。这里我们推荐一款百搭型的红供大家参考，中国美食丰富多彩，细细盘点需要单独摘出来进行探讨，所以我们以口味中庸，甜淡适宜的菜系为原料进行搭配口感平衡，单宁与香气细腻丰富的红葡萄酒。

丹麦

在丹麦，传统的圣诞节餐点在平安夜置办，内容为烤猪、烤鹅或烤鸭三者择一。其伴以马铃薯、紫色包心菜与大量的浓汤肉汁。其后的甜点为米糕布丁，通常会把一颗杏仁藏在里面，幸运发现的人可获颁杏仁礼盒之类的礼物。传统的圣诞节饮品是格罗格甜酒和特别为当季酿造的传统圣诞啤酒，烤鸭类可以搭配有机田酿造的这款西班牙本土稀有葡萄品种，入口单宁细腻，酸度清爽