从2019年到2021年，中国酱酒产业走过了波澜壮阔的三年，市场从慢热到快热再到理性回归，品牌从头部品牌梯队加速成型，再到新势力品牌群体崛起，为我们勾勒出一个蓬勃发展的酱酒产业新面貌。再回顾2021年，酱酒产业最活跃的群体莫过于酱酒新势力品牌，不少品牌表现出强劲的生长力，成为白酒产业的新星。

有专家表示，酱酒企业，尤其是新势力品牌的核心竞争力建设必然要求企业加大差异化建设和推广，这样才能迅速推动消费者的认知。

酱酒产业既是朝阳产业，在不同方面又兼具了成熟期、成长期和初创期的特征。从产能扩张和行业结构来看，酱酒行业已处于成熟期。从收入、利润增速来看，酱酒行业相对而言仍处于成长期。从行业的规范、标准等方面来看，行业规范还需要进一步强化，当前酱酒产业发展机遇与挑战并存。

特别是茅台酒。贵州茅台产品体系中，飞天为最主要的核心大单品，并在早期由珍品茅台、年份酒、纪念酒等产品作为超高端产品实现进一步补充。

近年来茅台加大文化产品建设力度，进一步完善产品框架，2014 年推出生肖茅台酒，2017年将国宴茅台升级为精品茅台，2021年底推出珍品茅台，目前已经形成了以飞天为核心大单品、飞天之上由生肖、精品、珍品、年份等文化产品共同构建超高端产品梯队。

根据草根调研及历史经验估算，预计文化产品（非标产品）销量占比目前已达到20-25%左右，在非标产品量价齐升的带动下，2021年茅台酒吨价达到247万元/吨，预计2022年达到265万元/吨左右。

进入2022年，茅台开启高质量发展新时期的高质强业期，全力践行茅台五线发展道路。焕新升级的珍品茅台，进一步激发茅台发展的新动能，更好地鉴证茅台着眼未来的新发展。

按照紫线发展道路，茅酒之源不仅代表着茅台的历史建筑，更充分体现着茅台文化的影响力、凝聚力和感召力，持续丰富茅台的文化内涵。